生产车间及生产过程的卫生标准.docVIP

编号：5SG-032-1.0 生产车间及生产过程的卫生标准 一、生产车间 1．车间通风良好，生产车间地面必须保持清洁，无油腻，不允许有积水、积尘；天花及墙壁不允许有蜘蛛网、污物等积聚。 2．原辅料、半成品、成品区域划分合理，摆放整齐，避免半成品、成品与化学物品等污染性接触，生产机台和设备应保持卫生与整洁。 3．后加工生产车间的通风窗应装有防蝇纱窗。 4．生产区应有足够的空间与一定的分隔，流程合理，必要时原材料与成品的进出应订有严格的操作规程。 5．各区域卫生责任人按照《工厂5S责任区域卫生操作作业指导》及划分的卫生区域搞好自身的卫生。督导人员按照各区域的《5S推行标准评分表》（分班次）检查卫生工作。 二、生产过程的卫生要求 1．原辅料必须经过检验合格后方可使用；没有外包装的原辅料不能直接与地面接触，存放时应置于垫板或货架上；不符合质量卫生标准和要求的，不得投产使用，并且要与合格品严格区分开，防止混淆和污染产品。 2．生产设备、工具、容器、场地等应保持清洁；维修、检查设备时，不得污染产品。 3．工作台面应平整、光滑、不起尘、便于除尘及清洗消毒；每日交接班前必须先清洁工作台面。 4．物品摆放应远离卫生间及吸烟室，距离在2米以上，吸烟室烟桶应放置远离门口的位置。 5．包装材料应无毒、无害；可重复使用的包装材料，要保持其清洁干净，有污染的包装不得使用；并且，包装应在良好的状态下进行，防止异物带入产品。 6．外包装材料领用时应进行检查，不干净的、受污染的包装材料不得领到生产车间。 三、清洗消毒方法 1．每日交接班时应打扫地面，保持干净。第2点加工过程中，与产品直接接触的工具以及设备表面，在操作过程中应经常用消毒液清洗消毒，每日交接时必须进行有效的清理。 2．每月进行一次全员大扫除,对地面、墙面、门窗、设备、设施、工具等清理消毒。 3．每周对车间各区域进行一次大扫除,由部门各自安排落实. 4．清理卫生死角，喷洒消毒药水，投放鼠药、蟑螂药（须有专人负责）。 5．车间内有捕鼠器和灭蝇器并且24小时设置在车间内。车间指定人员每天自检 一次并将每次防虫、灭蚁、灭鼠情况记录在《防虫、灭蚁、灭鼠检查表》上。 灭鼠笼应用开水烫或火烧消毒无味后使用。 四、记录 工厂5S责任区域卫生操作作业指导 蛋糕组5S推行标准评分表 配料间5S推行标准评分表 开酥间5S推行标准评分表 面包组5S推行标准评分表 烤炉区5S推行标准评分表 饼店公共区域5S推行标准评分表 饼店部门━5S运动评分统计表 车间卫生情况登记表 防虫、灭蚁、灭鼠检查表 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着笑，背了团箕到广场上去??晒好那些大豆和小麦，??大堰河，为了生活，??在她流尽了她的乳液之后，??她就用抱过我的两臂，劳动了。??大堰河，深爱着她的乳儿；??在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，??为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，??为了他，走到她的身边叫一声“妈”，??大堰河，把他画的大红大绿的关云长??贴在灶边的墙上，??大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；??大堰河曾做了一个不能对人说的梦：??在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，??坐在辉煌的结彩的堂上，??而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”??…………??大堰河，深爱她的乳儿！??大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。??她死时，乳儿不在她的旁侧，??她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，??五个儿子，个个哭得很悲，??她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，??大堰河，已死了，??她死时，乳儿不在她的旁侧。??大堰河，含泪的去了！??同着四十几年的人世生活的凌侮，??同着数不尽的奴隶的凄苦，??同着四块钱的棺材和几束稻草，??同着几尺长方的埋棺材的土地，??同着一手把的纸钱的灰，??大堰河，她含泪的去了。??这是大堰河所不知道的：??她的醉酒的丈夫已死去，??大儿做了土匪，??第二个死在炮火的烟里，??第三，第四，第五??而我，我是在