电饭煲原理与维修.ppt

* * 商店 电饭锅 原理与维修 电饭锅的基本介绍 电饭锅是家庭生活中不可缺少的家用电器，是人们煮米饭的主要工具。其工作过程分为五步：吸水过程、旺火过程、维持沸腾过程、停止升温过程、焖饭过程。电饭锅是采用电热盘加热的，由于热惰性关系，在煮饭过程中，便自然形成低温吸水过程，然后逐步进入旺火过程。水开后便维持沸腾过程，精确的控温元件能够准确地在米饭干水后超过103oC时切断电源。电热盘的余热保证焖饭过程的热需要。保温过程是通过另一只保温开关断续接通来实现的。 “ 电饭锅的优势 省心。一次设定，炊煮自动完成，不用时时留意火候。 安全。不用担心沸溢、糊饭、烂饭以及夹生等炊煮时的以外事故，也不用担心熄火、煤气泄漏等厨房常见事故。 保温。在规定时间内，所有的电饭煲都能保温。高级电饭煲还能加热冷饭。 方便。不仅煮饭，还能煲粥、炖汤、蒸煮，高级电饭煲更有特殊炊煮功能。 美观。造型美观、容易清洁 “ “ 电饭锅的分类 压力电饭锅 机械式控制电饭锅 计算机控制式电饭锅 电子式控制电饭锅 4 1 2 3 电饭锅的结构 ①锅盖 ②蒸屉  ③内锅 ④锅体 ⑤电源插座 ⑥指示灯 ⑦煮饭开关按键 电饭锅内部主要结构 ①外锅固定螺丝②煮饭开关接线柱 ③加热盘接线 ④加热盘 ⑤保险电阻 ⑥保温加热盘⑦开关总成固定螺丝 ⑧开关触点 ⑨开关杠杆