小麦酶发酵饲料的变化研究.ppt

安 徽 科 技 学 院 （ ） 安 徽 科 技 学 院 安 徽 科 技 学 院 答辩人：张菲菲 导 师：朱元召教授 小麦酶酶解发酵饲料及其营养 成分含量的变化 2015年6月4号 2016 届学士论文毕业答辩 目 录 研究目的 研究意义 试验流程 结果 结论 研究目的 一 研究小麦酶酶解与发酵对发酵饲料中 营养成分含量变化的影响。 二 研究意义 本试验选择小麦酶，开展饲料的固态厌氧发酵与酶解对粗纤维等营养成分影响的研究，旨在为开发和合理应用酵解酶解型饲料，降解非淀粉多糖，提高粗纤维的高效利用，解决饲料资源的短缺难题提供参考依据。 三 实验流程 提出问题 研究概述 研究方法 主要内容 研究背景 研究现状 试验及数据记录 试验步骤 试验分组及原料组成 发酵饲料的制备 发酵饲料pH值及各营养成分的测定 各测定数据后的数据记录 将记录的数据整理分析 数据分析 四 结果 ? A T1 T2 发酵第3天pH 5.80 4.41 4.28 发酵第5天pH 5.66 4.38 4.29 pH平均值 5.73 4.40 4.28 表3 小麦酶解发酵饲料pH值的变化 营养指标 A T1 T2 干物质 91.00±0.05a 77.76±0.02b 77.29±0.08b 表4 小麦酶酶解发酵饲