妊娠期糖尿病的医学营养治疗.ppt

阜阳市人民医院 糖尿病饮食治疗中常遇到的问题 1.饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？ 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿会慢慢减轻 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 少量多餐，将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 将口味变清淡，也会降低食欲 阜阳市人民医院 2.如何吃水果？ 水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质 掌握吃水果的四要素 通过血糖监测寻找出适合自己的水果 阜阳市人民医院 3.血糖理想，体重不长怎么办？ 详细了解饮食摄入情况，是否按照计算的量添加食物 少量多餐，每日定时进餐 补充糖尿病适用的肠内营养制剂 蛋白粉的应用？ 多种维生素的应用？ 阜阳市人民医院 营养师的要求 扎实理论 沟通良好 食物模型 食物交换份 宣教技巧 饮食日记 阜阳市人民医院 食物交换份应用 是目前国际上通用的糖尿病饮食控制方法之一，是将食物按照来源、性质分成几类，同类食物在一定重量内，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相似，不同类食物间所提供的能量大致相等。 FEL将食物分成四大类（八小类），每份食物所含热量大致为90kcal,同类食物可以相互交换。 同类食物或营养素比例接近的食物可以互换。 阜阳市人民医院 食物交换份特点 易于达到膳食平衡 便于了解和控制总热能 易于做到食品多样化 阜阳市人