福建地区小番茄.doc

福建地区小番茄栽培技术 一、前言 番茄（Lycopersicum esculentum mill）又名西红柿，是茄科的茄果类蔬菜，原产于南美洲秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等国家。直到17世纪，番茄才被人们作为蔬菜进行栽培。 番茄种子发芽的最低温度为11℃，发芽最快的温度为25~30℃，营养生长期间适宜温度为20~25℃，开花结果期温度应稍为高些，但不宜高于30℃，否则会引起生理上的障碍。番茄根系发达，再生能力强，主根深1米以上，侧根主要分布在30厘米耕作层内，茎质软，分枝性强，喜温，适应性较强。栽培番茄最适合的土壤为土层深厚肥沃，排水佳良而有相当保水力，土壤PH值在5.6~6.7之间砂壤土。番茄忌连栽，宜和水稻轮栽。番茄为好光性作物，在温暖、干燥，昼夜温差大，日照充足之条件下，生育结果及品质最为理想。番茄不耐旱，也不耐涝。 二、品种介绍 1、千禧：早生，高性，生育强健，抗病性强，果桃红色，椭圆形，重约20克，糖度可达9.6%，风味佳，不易裂果，每穗结14-31果，高产，耐凋萎病，耐贮运。植株高性，叶卷，抗线虫及萎凋病（Race-1），一穗可结9-18果左右，双杆整枝时，一株可结200果左右，单株产量约6公斤。果实呈小桃型，果脐部尖凸，果色粉红，完熟后呈深粉红色，非常美丽可爱，果重约45克，糖度约7.5%，有大番茄的肉质和风味，但比大番茄甜，果蒂不易脱落，果实很硬，耐贮运，播种至采收90天左右。植株高性，耐卷叶病毒病(ToLCV)。果实短椭圆型，果重约25克，果实红色。糖度约8%，风味甜美，肉质脆嫩，果实硬，不易裂果。早生，植株高性，生育强健，抗枯萎病（Race1、2）、病毒病（ToLCV）。果实椭圆型，果重约20克，橙色果，风味佳，果实硬，不易裂果，耐贮运。注意：生长期间若遇到不适气候或者激素处理不当会产生一定比例的矮化株或者出现类似灯泡的果型，敬请栽培者注意。5~7天出土，出土后水分保持见干见湿，防止徒长及病害发生。自2片真叶开始5-6天浇一次1500倍的叶绿精溶液，苗子5-6叶可以定植。此育苗方法简便操作，所育出来苗子质量好。 2、整地做畦、施基肥 番茄不宜与茄果类连作，要选疏松、肥沃、排灌良好的地块。整畦宽1米左右（高畦为好），双行种植，畦面以覆盖地膜为佳。由于番茄生长期长，要施足底肥，可在畦中间开沟施肥或穴施等。一般一亩地用充分腐熟的农家肥2 -3吨，复合肥50-80公斤，过钙50公斤，并可视土壤酸碱度情形每亩加入50-100公斤的石灰，在容易缺硼的地区（偏砂质土壤），还应适量施入一定量的硼砂，每亩施用量以1-1.5公斤为宜。基肥施肥方法为：施肥前先在畦面中央挖一条深沟，然后将基肥均匀施入沟中，再拉平畦面。 3、定植 在定植前7至10天可通过控水、降温、降湿等方法进行炼苗。苗长到6片真叶时，即可以定植，定植的密度根据栽培季节和品种不同而异，我区定植的密度约1200-1500株/亩，一般按株距为50-80CM，双行“品字”定植，也可单行定植。定植最好选在晴天，定植后应浇透定根水，同时可适当加些杀菌剂（如甲基托布津1000倍液）。 4、田间管理 （1）水肥管理 定植成活后，在结果前，要进行中耕除草，并结合培土，以利于苗的生长。番茄前期生长缓慢，需水肥量较小，定植一周左右施一次提苗肥，以氮肥为主，亩施尿素5KG。水分管理以见干见湿为主，既可促进根系生长又可以有效的防治前期徒长。进入结果期和采收期后应及时补充肥水。正常情况下，当第一穗果坐稳后，施一次促果肥。一般亩施三元复合肥20-30KG或适量腐熟的粪水。穗果膨大时应保持持续的肥水供应，同时应在不同的生长期配合叶面喷施“三精肥料”，即生长期使用“叶绿精”，开花结果期使用“开花精”，结果后使用“甜果精”，也可以根据实际生长情况交替使用。叶面追肥以晴天下午进行为佳。可以有效促进叶片生长，防止植株早衰，提高产量和品质。在种植过程中，可适当多施些磷肥，减少番茄裂果的产生，提高贮运性。果实采收前应适当控制水分供应，以有利果实糖度积累，提高品质。 （2）植株调整 对番茄植株进行调整，包括搭架、绑蔓、整枝、打杈和疏花疏果等。由于番茄分枝力很强，为了便于通风透光，利于结果，必须立支架及整枝打杈。立支架一般可在定植后10-15天（第一花序开放前）进行，方式分为人字架或井字架两种，但以通风透光来讲，井字架较好。搭架后绑第一次蔓，以后每隔40cm 绑一次。整枝有以下几种： Ａ..三干整枝，除留主杆外，再在主杆外选留最壮的侧枝2条。在整枝时，应在晴天下午进行，以利伤口愈合。番茄易落花落果，为了提高座果率，可在花蕾期用2,4-D或番茄灵液涂果柄或花序。 （3）病虫害防治 番茄常见病害主要有青枯病、病毒病、晚疫病、根线虫病等。常见的虫害主要有：棉铃虫、斑潜蝇等， 1、猝倒病：幼苗茎基部水渍状病斑，变黄褐