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中国主题酒店的创新发展路径 石变珍 赵卉 摘要 主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。相比于传统那种单一的服务形式，千篇一律的设施设备和模式化的服务，主题酒店具有不可比拟的优势。theme）。主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。相比于传统那种单一的服务形式，千篇一律的设施设备和模式化的服务，主题酒店具有不可比拟的优势。主题酒店的优势从自己的主题入手把服务项目溶入到主题中去以个性化的服务代替刻板模式，体现出对客人的信任与尊重从此酒店不再是单纯的住宿、餐饮设施，而是寻求欢乐和刺激的天堂。印尼巴厘岛的摇滚音乐主题酒店以摇滚音乐为主题，所有房间，都提供互动式影音娱乐系统；店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰。 (二)主题酒店能突出酒店的文化品味，形成酒店的个性的竞争竞争第一个层次是价格竞争第二个层次是质量竞争第三个层次是文化竞争价格竞争是低层次的竞争，它容易扰乱竞争秩序，使市场走入无序状态，市场生命力较短。文化竞争则是一种高层次的竞争，它规范了市场秩序，使市场步入良性轨道，具有较强的生命力。从深层次思考，是生产文化、经营文化的组织，需求者是带有享受与消费文化的预期心理来购买产品的。已经从低层次的价格竞争上升到一种高层次的文化竞争。制度、文化和人情的全面结合是未来竞争的一种升华。客人在消费过程中能够有一种文化的享受。而这种文化氛围的营造则突出体现在两个字上，那就是“主题”。主题酒店从建设开始就注重其主题文化的营造。从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵，突出酒店的文化品味，形成酒店的个性，从而在市场上形成鲜明的主题形象拉斐特城堡酒店集法国酒文化、法式建筑、雕塑、绘画、园林艺术为一体的主题式酒店，向人们展示浓郁的欧陆风情、渗透别样的生活方式产品的特征之一就是不能申请专利，不可专利化是产品易模仿和抄袭的根源，使得之间的竞争步入到非正常竞争乃至恶性竞争的地步。近年来,由于酒店过度过量建设,加之酒店设施、设备的同质化和服务产品的雷同化、服务方式的单一化,许多酒店服务产品失去对客人的吸引力。尤其是一些中等规模中等档次的酒店,既缺乏对高星级市场客人的吸引力,又失去普通店的竞争力。如何产品的特点，，不易抄袭和模仿，成为业共同的难题。而主题却很好地做到了这一点。首先，主题是差异化的一把标尺，为各个要素的差异化提供了统一的依据；其次，主题是差异化的源泉，从饭店的建筑风貌、环境营造、服务过程、娱乐活动的开展等，都可以在主题的深化挖掘中实现差异；最后，主题保障了差异化的系统性，主题以主题为中心，通过饭店筹建、筹备、运营全过程各个方面，从整体上塑造产品以形成长期的差异，即通过产品核心部分文化灵魂、实物产品与服务、外形部分风格、特色、质量、声誉和延伸部分优惠条件、推销方式、付款条件等来塑造，从而避免或减少了重叠性市场的竞争，增强了产品的竞争力，为其获得较长时间的市场垄断提供了可能。主题酒店利用高科技展现一个独特的酒店环境，满足市场不断变化的需求酒店的产品，归根到底就是服务。随着人们生活水平的提高，来酒店消费的客人已不满足于单纯的物质需要，在接受服务的同时会更多追求丰富的精神享受产品。包括在所产生的深刻印象、全新感受、美好回忆和不平凡经历以及其他从未有过的体验，印象、感受、回忆、经历也就是体验的过程和结果。未来学家阿尔文·托夫勒在《未来冲击》一书中断言：服务经济的下一步是走向体验经济。为了满足客人获得各种体验的需求心理，扩大商机，酒店环境氛围的主题营造成了重要因素。美国《酒店杂志》主编杰夫·威斯廷先生认为：现在的人们不是只需要一个房间而已，他们希望能够有一些新奇的享受和经历。客人对自己入住的酒店会有一种期待，人们经常在走进一个新空间的一刹那，会产生短时间的兴奋，这是心理期待的作用。如果走进酒店时，看见似曾相识平庸无奇的一堆东西，他们会立刻大失所望；而如果发现酒店内很多颜色、形式、陈设品．家具都是未曾见过的、新奇的，而且很美、很高雅，再加上高质量的个性化服务，他们会感到一种极大的满足和愉悦。住酒店的人，无论度假还是公差，还是商务旅行，都渴望经历。尽管这种渴望常常只是潜意识的。我国在主题酒店领域上起步比较慢，而且由于建造投资比较大，发展还不是很快。我国目前主题酒店仍为少数，而且大多属于度假型。主题酒店由于所需景观特殊，用地面积大，新近建立等特点，一般会建在地价较为便宜的城市近郊把自己定位为度假型酒店。我国惟一一家坐落于野生动物旅游景区的生态园