淮海工学院公共选修课《常见病防治》-复习资料.pptVIP

科学地洗手 　　　 　　　什么叫“奶瓶龋”？ 　　　“奶瓶龋”指的是儿童早期龋齿，常见于长期使用奶瓶的宝宝身上 1988年上海甲肝流行约30万人患病 甲型病毒性肝炎 　　主要通过粪-口途径传播。 　　病人粪便、血液中的甲肝病毒，污染 了水源、食物、用具等，然后经口进入胃 肠道传播。 　　患本病主要为儿童和青少年。 　　 　　潜伏期 　　甲型肝炎潜伏期平均30天 （5-45天），主要表现为急性 肝炎，分为急性黄疸型及急性 无黄疸型。 　　　 2012年3月24日播出《潜伏的致命细菌》 　　 　　在干燥的痰中生存达8－10个月之久，飘浮在 空中的结核菌可保持传染力达8－10天。 食物中毒的定义 　　1995年国家颁布的《食品卫生法》规定： 摄入含生物性、化学性有毒有害物质或把有 毒有害物质当作食品误食以后所引起的急性 、亚急性非传染性疾病。 　　不包括传染性疾病、寄生虫病、暴饮暴 食引起的疾病及慢性病。 中毒食品 指含有有毒有害物质并引起中毒的食品 预防食物中毒 把好七大关 提高意识、加强警惕、步步为营 采购 保管 烹制 餐具消毒 进餐 入口 食后观察 《霉变甘蔗中毒》 未煮沸、煮透的豆浆中毒 九、河豚鱼中毒 河豚鱼又称气泡鱼、辣头鱼、肺鱼，为近海底层 杂鱼，主要分布在日本和我国沿海及长江中下游 一氧化碳中毒的机理 吸入大量汽车废气 可导致一氧化碳中毒