项目三康乐部的管理.ppt

* 康乐服务与 最终定稿\封1.jpg 书影 项目三 桑拿后的红点 D市可称得上是座桑拿城，不仅各大饭店康乐部有桑拿房，而且各主要街道都有大众化的桑拿洗浴中心。新开业的G饭店的桑拿设施新、服务项目全、价格适中，备受饭店内外客人的欢迎。一日，饭店总经理接到1403房长住客陈先生的投诉信。陈先生称，他入住酒店已3个月，很少到桑拿房洗浴。一晚因招待客户，在餐厅用完餐后，到桑拿房洗浴、按摩，回房后觉得皮肤有痒感，第二天，皮肤出现小红点，经医生诊断患了传染性皮肤病。因此，他认为是桑拿房卫生状况差而造成的。桑拿部主管认为桑拿房设施是全新的，不会出现卫生差的问题。饭店总经理责成康乐部经理迅速查明情况，并提出有效的整改意见。康乐部经理在调查中发现，桑拿房的个别服务人员在服务过程中，没有坚持卫生标准操作，尤其是客用品未经消毒多次使用，这是导致皮肤病传染的可能原因之一。如果长期这样下去，桑拿房很快就会失去客源，并给饭店造成不良的影响。因此，康乐部经理决定采取措施，尽快改变桑拿房的卫生状况。 康乐部的管理 知识点 1.了解康乐部安全管理的重要性 2.了解康乐部安全事故产生的原因 3.掌握康乐部安全事故的预防办法 4.了解建立完善的安全制度和安全管理体系 5.了解康乐部安全事故的应急处理措施 6.了解康乐部服务人员的卫生管理 7.了解康体项目、娱乐项目、保健项目服务前的准备工作 8