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课题2 《化学是一门以实验为基础的科学》课件  化学是一门以实验为基础的科学 拉瓦锡纪念馆一角 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些分离物质的有效方法。 你知道吗？ 中国古代炼丹设备 西方18世纪中叶的实验室 科学探究的八步骤 想一想 提出问题 猜想与假设 制定计划（设计实验） 进行试验 收集证据 解释与结论 反思与评价 表达与交流 观察化学实验的一般方法（或步骤）： 1.观察对比： 实验前物质 实验后物质 颜色、状态、气味、水溶性等 2.实验过程中： 是否有发光、放热、变色、产生气体或沉淀、发出声音等现象 3.分析现象产生的原因，得出结论。 （或分析实验失败的原因） 化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。 如何观察实验 一、对蜡烛及其燃烧的探究 背景知识： 可使澄清的石灰水变浑浊。 二氧化碳 1.点燃前： 2.点燃蜡烛： A.观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？ B.将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什 么问题？ C.用干燥的烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？ D.注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？ 3.熄灭蜡烛：能否点燃白烟？ 颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度 光、热、…… 实验准备 想一想 实验探究 实验探究步骤 现象 结论 1.观察蜡烛的制作材料 烛芯： 外壳： 2.点燃前 ①观察蜡烛的颜色、状态、形状、气味 ②用小刀切下一块放入水中 线状 较硬 由石蜡制成 乳白色、半透明、圆柱状固体、有轻微的气味 易切，浮于水面，不溶解 硬度较小（软）、密度小于水、难溶于水 实验探究步骤 现象 结论 3.点燃蜡烛 ①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 ②取一根火柴， 迅速平放在火焰中，1秒后取出 蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层：外焰、内焰、焰心。 外焰最亮 ，焰心最暗。 石蜡有可燃性 火柴靠焰心部分基本不变，在外焰部分碳化变黑 外焰温度最高、内焰温度较低、焰心温度最低 实验探究 实验探究步骤 现象 结论 ③用干燥的烧杯和澄清石灰水润湿的烧杯先后罩在火焰上方 4.熄灭时 ①熄灭蜡烛，观察所发生的现象 ②用火柴点燃刚熄灭时的白烟 烧杯内壁有水雾生成，澄清石灰水变浑浊。 石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。 有白烟从烛芯飘出 火顺白烟将蜡烛重新点燃 刚熄灭时产生的白烟是石蜡固体小颗粒，石蜡可以点燃。 实验探究 看一看 蜡烛哪去了？是消失了还是变成了其它物质？若变成其它物质，是什么物质？ 问题与分析 结论 蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水 蜡烛+氧气 二氧化碳+水 点燃 1.常温下石蜡是一种白色、质软、有滑腻感、密度比水小、不溶于水的固体物质 2.可燃烧，燃烧时生成二氧化碳和水。 探究的结论 石蜡的性质： 化学学习的三大特点： (1)关注物质的性质(物理性质、化学性质) (2)关注物质的变化(物理变化、化学变化) (3)关注物质的变化过程及其现象,通过对实验分析获得 有价值的结论。 (实验探究——中考之最难点) 总结、体会 二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 进行猜想： A.两者的二氧化碳含量不同 B.两者的氧气含量不同 C.两者的水蒸气含量不同 D.…… 根据已有知识或查找资料学到的知识 提出问题： 我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同? 二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 背景知识： 1.二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊。 2.氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（O2）含量越多,即氧气（O2）可以助燃。 3.二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（CO2）不支持燃烧。 步骤2：两种气体中二氧化碳含量的比较 步骤3：两种气体中氧气含量的比较 步骤4：两种气体中水蒸气含量的比较 …… 进行实验 排水法收集 步骤1：收集两瓶人体呼出的气体。 收集两瓶空气。（收集气体） 石灰水浑浊多 二氧化碳含量高 燃着的木条熄灭快 氧气含量低 干燥玻璃片有水雾 水蒸气含量高 步骤1 用排水法收集呼出的气体 步骤： ①用集气瓶盛满水，并用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住（注意瓶内不能留有气泡，否则收集到的气体不纯净） ②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。 ③将饮料管小心地插入集气瓶口，向集气瓶内缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。 ④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取