芦丁提取与鉴定.pdfVIP

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2017-05-21 发布于北京
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芦丁提取与鉴定.pdf

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实验三芦丁的提取分离与鉴定 2015/3/20 一.实验目的 1. 掌握用槐花米提取，精制芦丁的原理和操作方法。 2. 根据黄酮类成分的性质，掌握黄酮苷，苷元以及糖部分的鉴定方法。 3. 熟悉提取过程中防止或减少苷水解的方法。 4. 通过紫外光谱的测定熟悉用化学诊断试剂确定黄酮类羟基位置的方法。二. 实验原理芦丁为双糖苷，具有较大极性，对热水和冷水具有较大的溶解差异，故用水对其进行提取精制。芦丁可被稀酸水解，生成槲皮素及葡萄糖，鼠李糖，并通过薄层层析，纸层析鉴定。芦丁及槲皮素还可以通过化学反应及紫外及红外光谱鉴定。 OH OH OH OH HO O + HO O O H H,OH + O OH OH O Glc OH O O Rha O H,OH + H C 3 三．实验步骤 (1)实验流程（2 ）化学检识检识反应实验步骤实验现象解析 Molish 反应芦丁，槲皮素分别芦丁分层上层呈浅 Molish 反应是鉴定用乙醇溶解，加入黄色，下层出现紫糖的反应。芦丁含 a-萘酚，浓硫酸红色环。槲皮素分有葡萄糖和鼠李层上层为浅黄色，糖，所以出现紫环下层为无色反应，槲皮素没有糖结构，所以没反应。盐酸-镁粉反应芦丁，槲皮素分别芦丁，槲皮素溶液盐酸镁粉反应是检用甲醇溶解，加入都变成紫红色查是否有黄酮类化镁粉，浓硫酸合物的最常用方法。芦丁，槲皮素都含有黄酮结构，所以出现紫红色。醋酸镁反应芦丁，槲皮素分别芦丁，槲皮素溶液芦丁，槲皮素都含用甲醇溶解，加入都出现荧光有黄酮结构。醋酸镁三氯化铁反应