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木质素对灵芝菌丝体生长的影响.pdf
第 33 卷 第 6 期 农 业 工 程 学 报 Vol.33 No.6
2017 年 3 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Mar. 2017 309
木质素对灵芝菌丝体生长的影响
1,2 2 2 1 1※
裴海生 ，孙君社 ，王民敬 ，尹 腾 ，张秀清
（1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083 ；2. 农业部规划设计研究院，北京 100125 ）
摘 要：为了解添加外源木质素对灵芝菌丝体生长的影响，该研究通过在灵芝培养基中添加纤维素、半纤维素和木质素，
考察了外源添加木质纤维素主要组分对灵芝菌体生长的影响，发现木质素添加明显促进灵芝菌丝体生长；进一步考察添
加不同浓度木质素灵芝菌丝体生长情况以及灵芝产多糖、三萜变化规律。结果表明少量添加木质素对灵芝菌丝体生长有
明显促进作用，木质素加量为 1.0%时，灵芝菌丝体生长情况最好，生物量比对照提高了 56%，同时灵芝胞外多糖、胞内
多糖及灵芝胞外三萜、胞内三萜的合成均有明显提高，其中胞内多糖提高 43% ；4 种灵芝菌株发酵产多糖、三萜结果对
比分析表明 1.0%木质素添加均能提高不同菌株发酵多糖、三萜含量，木质素作为营养基质在不同灵芝菌株培养过程中添
加均能促进菌丝体活性物质合成。研究结果可为灵芝菌生长代谢研究及人工栽培提供科学依据和参考。
关键词：木质素；多糖；生物量；三萜；灵芝菌；液体发酵
doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.06.040
+
中图分类号：S567.3 1 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2017)-06-0309-06
裴海生，孙君社，王民敬，尹 腾，张秀清. 木质素对灵芝菌丝体生长的影响[J]. 农业工程学报，2017，33(6)：309
－314. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.06.040
Pei Haisheng, Sun Junshe, Wang Minjing, Yin Teng, Zhang Xiuqing. Effect of lignin on growth of Ganoderma lucidum[J].
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2017, 33(6): 309 －314. (in Chinese
with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.06.040
胞外多糖和灵芝酸的影响，结果表明乳糖对灵芝菌丝的
0 引 言
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