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食源性致病菌检验标准操作程序 福建省疾病预防控制中心 二〇一年月  生物样本检验标准操作程序 粪便样本的保存、运送和检测 表1 粪便样本的保存、运送和检测培养条件 培养基 目标病原体 温度 细菌标本保存和运送 1. Cary－Blair 所有食源性致病菌 室温 增菌液 1. 改良磷酸盐缓冲液 小肠结肠炎耶尔森氏菌 4 2. mEC增菌肉汤 EHEC O157:H7/STEC 37 3. Preston肉汤 弯曲菌 微需氧42 4. SBG增菌液 沙门氏菌 37 5. 3%氯化钠碱性蛋白胨水 弧菌 37 选择性分离平板 1. Mac平板 EPEC、STEC、ETEC、EIEC、EAEC、志贺氏菌 37 2. XLD平板 志贺氏菌 37 3. mCCD平板 弯曲菌 微需氧42 4. 耶尔森氏菌选择性平板 小肠结肠炎耶尔森氏菌 25 5. 科玛嘉O157:H7显色平板 EHEC O157:H7 37 6. 科玛嘉沙门氏菌显色平板 沙门氏菌 37 7. 科玛嘉弧菌显色平板 TCBS平板 弧菌 37 病毒标本 1. 采便盒 轮状病毒、诺如病毒、札如病毒、星状病毒、腺病毒 -20 以下 检验方法与流程 沙门氏菌和志贺氏菌检测操作程序 范围 本程序规定了粪便标本中沙门氏菌（Salmonella）和志贺氏菌（Sh