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---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 受控文件目录 一、HACCP计划书 速冻海鲜食品HACCP计划书 速冻蔬菜食品HACCP计划书 豆芽春卷食品HACCP计划书 印度飞饼HACCP计划书 印度锅饼HACCP计划书 香脆春卷HACCP计划书 奶油香蛋皮HACCP计划书 虾肉春卷HACCP计划书 冷冻春卷HACCP计划书 迷你蔬菜春卷HACCP计划书 迷你咖喱角HACCP计划书 速冻春卷皮HACCP计划书 皇帝皇后春卷HACCP计划书 速冻春卷皮切丝HACCP计划书 速冻直径5.5cm春卷皮HACCP计划书 二、HACCP手册 二、卫生质量手册 三、SSOP(卫生标准操作规范) 1.SSOP程序 2.SSOP手册01/2010 四、食品防护管理手册MW /FDP1.0-2008 五、质量管理手册MW-01 六、食???质量安全手册 MGL-QA-2008 七、工作指导书 1.名味车间生产工作指导书WI-MW-2008 2.名味车间卫生工作指导书MW-WS-2008 3.冠辉车间生产工作指导书WI-GH-2008 4.冠辉车间卫生工作指导书GH-WS-2008 5.春卷皮生产工作指导书WI-CJP-2008 6.印度飞饼生产工作指导书WI-YD-2008 7.机修部工作指导书WI-JX-2008 8.总务部工作指导书WI-ZW-2008 9.进出口部工作指导书WI-JC-2008 10.仓库工作指导书WI-CK-2008 11.业务部工作指导书WI-YW-2008 12.隆祥房工作指导书 WI-LXF-2008 八、程序文件MGL-QP-2008 品质目标管理程序 MGL-QP/01-2008 文件控制程序 MGL-QP/02-2008 记录控制程序 MGL-QP/03-2008 沟通管理程序 MGL-QP/04-2008 客户满意度监测控制程序 MGL-QP/05-2008 与客户有关过程控制程序 MGL-QP/06-2008 采购控制程序 MGL-QP/07-2008 管理评审控制程序 MGL-QP/08-2008 应急准备和响应控制程序 MGL-QP/09-2008 人力资源控制程序 MGL-QP/10-2008 设备管理控制程序 MGL-QP/11-2008 监控和测量装置控制程序 MGL-QP/12-2008 生产和服务提供控制程序 MGL-QP/13-2008 前提方案和操作性前提方案控制程序 MGL-QP/14-2008 过敏源控制程序 MGL-QP/15-2008 异物控制程序 MGL-QP/16-2008 产品召回控制程序 MGL-QP/17-2008 产品标识和可追溯性控制程序 MGL-QP/18-2008 不合格品的潜在不安全产品控制程序 MGL-QP/19-2008 纠正预防措施控制程序 MGL-QP/20-2008 新产品开发控制程序 MGL-QP/21-2008 包装设计程序 MGL-QP/22-2008 内部审核控制程序 MGL-QP/23-2008 产品监视和测量控制程序 MGL-QP/24-2008 危害分析预备步骤程序 MGL-SP/01-2008 危害分析控制程序 MGL-SP/02-2008 HACCP计划控制程序 MGL-SP/03-2008 HACCP体系验证程序 MGL-SP/04-2008 九、原料标准（国标）MGL-GB-2008 面包 GB/T20981-2007 肉松SB/T10281-2007 棕榈油GB15680-2009 起酥油 食用大豆组织蛋白 白砂糖 食用盐卫生标准 咖喱粉 蘑菇罐头 果蔬罐头卫生标准 乳粉 乳粉卫生标准 人造奶油卫生标准 巧克力卫生标准 芝麻 芝麻油 椰子油 地理标志产品 龙口粉丝 食品馅料 马铃薯淀粉 食用小麦淀粉 食用玉米淀粉 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 鲜、冻动物性水产品卫生标准 虾皮 速冻预包装面米食品卫生标准GB 19295-2003 油炸小食品卫生标准GB 16565-2003 十、原料标准（企标）MGL-QB-2008 米粉 QB-YL-01 甜青豆 QB-YL-02 虾肉、蟹肉 QB-YL-03 鱼酱、墨鱼酱 QB-YL-04 蔬菜类 QB-YL-05 豆芽 QB-YL-06 香菇 QB-YL-07 虾仁、丁香鱼 QB-YL-08 香辛