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---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 白山市开展中秋、国庆 节日期间市场食品安全检查 9月7日上午，副市长孙焕华带领卫生、质监、工商、食药监等部门领导和食品监管人员，先后到大团圆食品厂、渔香楼酒店、天富超市等生产经营、餐饮企业检查节日期间食品安全工作。在天富超市，孙焕华副市长重点查看了节日食品柜台销售情况，她强调，超市是消费者购买食品的重要场所，一定要落实食品经营安全责任制，规范进货渠道，严把购货检查验收关，防止不合格食品、超期食品上市销售。在大团圆食品厂检查时，她查看了月饼制作、包装、出厂生产流程及各项管理制度等，强调要进一步落实“企业是第一责任人”的责任体系，明确食品生产经营企业主体职责，加强诚信体系建设，要求食品企业要严格按照食品标准和工艺操作规程从事食品加工生产，选用优质生产原料，规范使用食品添加剂，确保食品生产质量安全。在渔香楼酒店检查时，她重点查看了原料采购、餐具消毒、烹饪加工、环境卫生和从业人员健康等制度落实情况，要求把预防食品中毒工作放在首位，时刻注意检查各种安全隐患，保证广大餐饮消费者的饮食安全，严防食物中毒事件发生。 检查结束后，孙焕华副市长对各食品监管部门的工作给预了充分肯定，认为目前全市食品安全工作总体情况较好，但仍然存在着各种风险隐患，要结合“食品安全大检查、隐患大排查、问题大整改”及全市食品安全十一项专项整治工作，切实履行职责，继续做好集中专项行动，认真排查食品安全隐患，对重点部位、重点品种加大依法整治力度，严厉打击制假售假违法行为，严格落实食品安全责任制、问责制和食品安全责任追究制，严防食品安全事故发生，同时要加强食品安全宣传工作，增强群众食品消费安全意识和自我防范意识，在全市营造一个安全放心的食品消费环境，让广大市民过上一个安定、祥和的节日 （白山市食安办 李海森）