草莓果腐病和根腐病的综合防治.pdfVIP

吉林蔬菜 专家论坛 展示新形象 创新发展 各原料的重量份为：百香果65~75份、柿子40~45 的中药液，合并三次所得混合中药液。 份、火龙果32~38份、西红柿42~48份、杨梅22~26份、 3.5 过滤 枇杷芋4~5份、糯稻根须 12~14份、稻芽 11~14份、化橘 将混合中药液用过滤设备过滤得到均质中药液。 红4~5份、碱蓬7~8份、柿霜4~6份、荸荠25~30份、黄 3.6 萃取 明胶4~5份和赤砂糖 16~18份。 用萃取设备对均质中药液进行回流萃取，得到中药 3.3 原料预处理 液。 3.3.1 洗涤：除柿霜、黄明胶和赤沙糖外，对选好的原材 3.7 再加热 料用自来水进行洗涤，除去原料表面沾染的泥沙、杂质、 将切好片的百香果壳、柿子、火龙果、西红柿、荸荠 农药和微生物，沥干。 和收集的百香果果囊与杨梅、赤砂糖混合后置于锅中， 3.3.2 去皮、收囊、切片、粉碎：将洗好沥干的百香果、柿 加入中药液和水，其中，水量为柿子、火龙果、西红柿、荸 子、火龙果、西红柿、荸荠用削皮机均匀除去外层果皮， 荠、百香果和杨梅总重量的15~20倍；然后，大火煮沸， 用人工挖取百香果果囊置于洗净的器皿中，并对百香果 后文火煮10~15分钟，得到复合液。 壳和柿子、火龙果、西红柿、荸荠的果肉进行切片，每个 3.8 再过滤 果壳、果肉分成4~8份，大小基本一致。将洗好沥干的枇 将复合液用过滤设备过滤，得到均质复合液。 杷芋和化橘红用粉碎机粉碎。 3.9 高温灭菌 3.4 加热 将均质复合液置于高温灭菌设备中，在 130~140℃ 将粉碎后的枇杷芋和化橘红与糯稻根须、稻芽和碱 的高温下灭菌3~5s，得到百香果复合果茶粗成品。 蓬混合置于锅中，向锅中添加黄明胶、柿霜和水，水没过 3.10 包装 原料2~3cm，后加热煮沸，转文火煎煮至锅中剩余 1/4~ 将百香果复合果茶粗成品置于真空设备中，冷却后 1/3的水，取出中药液；再向锅中添加与第一次煎煮所用 灌装，即得到百香果复合果茶成品。 相同分量的水，并采用相同的方法煎煮两次，取出两次 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2017.03.026 草莓果腐病和根腐病的综合防治 1 草莓果腐病 2.1 症状：此病主要危害根系。发病时由细小侧根或新生根开 果腐病为草莓的普通病害，分布广泛，发生较普遍。保护 始，初出现浅红褐色不规则的斑块，颜色逐渐变深呈暗绿色。随 地、露地都可发病，通常危害程度较轻，仅零星烂果，严重时病 病害发展全部根系迅速坏死变褐。地上部分先是外叶叶缘发 果率可达 10％~15％。 黄、变褐，以后病株表现缺水状，坏死卷缩，由外叶逐渐向心叶 1.1 症状：此病主要危害果实，以成熟果或近成熟果较多见。 发展至全株枯黄死亡。 染病果实初期软化，以后呈粉白色坏死和不定形腐烂，在病部 2.2 发病规律：病菌主要以菌丝和厚垣包子在土壤内越冬。主 表面产生初为白色后为绿色的霉层，即病菌的分生孢子梗和分 要通过浇水、肥料和农具等传播，土壤温度低、含水量高利于发 生孢子。 病。田间地势低洼、重茬、土壤黏重、施用未腐熟沤肥、中耕或害 1.2 发病规律：病菌腐生性较强，可在多种作物残体上存活。 虫等造成根部受伤多，则病害严重。 条件适宜时产生分生孢子，借气流传播。多侵染接触地面的成 2.3 防治方法：轮作换茬，最好与十字花科、百合科蔬菜轮作。 熟果实或受虫伤、被水泡的果实。发病