800T大豆精炼计算说明书详解.docVIP

800T/D大豆油精练生产计算部分 1品质要求 1.1.原料油品质（浸出毛油） 酸价 2 含水量 0.2% FFA% 1%以下 残溶 0.03%(300ppm) 磷脂量 1% 含杂量 0.2% 1.2成品油质量指标 水分及挥发物 0.05% 酸价 0.2以下(即FFA% 0.1%以下) 杂质 0.05%以下 过氧化值 5.0mmol/kg 色泽 Y20，R2.0（罗维朋比色计133.4槽） 1.3各工序品质要求 （1）毛油过滤： 杂质降至0.15%以下 （2）脱胶： 水分0.5%，磷脂含量70ppm，杂质0.1% 脱酸： AV 0.8（即FFA 0.4%）水分0.5%，磷脂含量20ppm，杂质0.1% （3）水洗： 水分0.5%，磷脂量20ppm （4）真空干燥： 水分0.1% 残溶 10ppm （5）吸附脱色： 杂质0.05%，色泽 Y20，R2.0，磷脂量5ppm （6）真空脱臭： 色泽Y20，R2.0，水分及挥发物0.05%，酸价 0.2以下，透明度：澄清透明 气味纯正 口感好 2 物料衡算 2.1 碱炼工艺 2.1.1 过滤 输入 毛油 800T/D = 33333kg/h 含杂约0.2% 输出 设半净毛油含杂量X 则 X÷[33333×(1-0.2﹪)+X]=0.15% 解得 X =16.64kg/h 则半净油 G=33333×(1-0.2﹪)+16.64=33287.97kg/h≈33300kg/h 2.1.2 磷酸剂量泵 输入 浓度为85%的磷酸，添加量为油重的0.2% G酸=33300×0.2% =67kg/h 输出 G酸=67kg/h 2.1.3 酸混合 输出 酸+ 油=33300+67=33367 kg/h 2.1.4 加水混合 计量泵：输入 油中磷脂量X=33333×1﹪=334kg/h 加水量 2.5×334=835kg/h 体积流量V=835kg/h 输出 V=835L/h 加水混合器：输入 G=33367+835=34202kg/h 输出 G=34202kg/h 2.1.5 脱胶离心机 输入 34202kg/h 输出 油脚中含油30﹪，离心分离后得油X kg/h，油脚（油+水+油脚）Y kg/h 则X+Y=34202kg/h 33333×（1-0.2﹪-1﹪-1﹪-0.03﹪-0.2﹪）=（X+0.3Y）×（1-1%-0.5﹪-0.1﹪-0.007﹪） X=32562kg/h Y=1640kg/h 2.1.6 碱反应罐 输入 固体加碱量 G理论=0.000713×AV×G油=0.000713×2×33333=47.53kg/h G超 = G理论×30%=14.26kg/h G总＝G理论+ G超=47.53+14.26=61.79kg/h 选择18°Be′的碱液，百分比浓度为12.59﹪， 则碱液量=61.79÷12.59﹪=490.79kg/h 输入总量=32562+490.79=33053kg/h 输出 33053kg/h 2.1.7.脱皂离心机 输入 33053kg/h 输出 皂脚中含油30﹪，离心分离后得油Xkg/h，皂脚Ykg/h 则X+Y=33053kg/h 32562×（1-0.5﹪-1﹪-0.1﹪-0.007﹪）=（X+30﹪Y）×（1-0.5﹪-0.1﹪-0.002﹪-0.4﹪） X=32768kg/h Y=285kg/h 2.1.8 水洗离心机 输入 G油=32768kg/h 水洗加软水的量为油重的10% G水=32768×10%=3277kg/h 输出 设废水中含油0.2%,水洗离心油为Xkg/h,废水Ykg/h X+Y=36045 (x+0.2%×y)×(1-0.5%-0.002%)=32768×(1-0.5%-0.002%-0.4%-0.1%) X=31059