有些食品概念其实挺忽悠人.PDF

2013年12月20 日 星期 五 编辑 ：侯海 燕 组版 ：赵 晴 新知 C07 今 日泰 山 无反式脂肪 、非转基 因、纯天然 、儿童专用…… 有有些些食食品品概概念念其其实实挺挺忽忽悠悠人人 自从 今 年 全 国 实 施 《预包装食 品营养标签通 吃五花 肉抗雾霾 则 》后 ，很 多 消 费 者 的 意 识 已经 明显提 高 ，懂得仔 没有科学依据 细看标签 了。但仍有很 多 朋 友 还 没 学 会 仔 细 看 营 养成分表和配料表 ，或者 今 年 入冬 以来 ，横 扫 全 国大部 病 的机理主要是细 小的可吸入颗粒 是对某些概念有 误解 ，继 分省市 的 雾霾 污染 ，可谓 带动 了“防 物会 引起 人体 的应 激反应 ，使机 体 续被 各种 “概念 ”所忽悠 。 霾 经 济 ”：防PM2 . 5 口罩 、空 气净化 产 生 一 些 有 害 的化 合 物——— 自由 这 里 简 单 说 几 个 最 近 消 器 、绿 色植 物 等 备 受追捧 。不 仅 如 基 ，从 而损 害机体 的组织和细胞 ，引 费者提 问较多的问题 。 此 ，大 家还 寄希 望于“清肺食物 ”，指 起 慢 性 疾 病 。从 雾霾 致 病机 理 结合 望靠吃来抵 消掉 雾霾对 身体 的不利 个 人 经验 来 看 ，理论 上说 雾霾 天应 吃什 么 能 多摄 入 一些 富含蛋 白质 、维生 素C 、 影响 。这 两天 ，网上 关于“ 1 .“无反式脂肪 酸 ”的饼 干 3 . “无 添 加 蔗 糖 ”的 香 甜 以 高 达 10% ，甚 至 15% 以 上 。而 对抗 雾霾 、排 除毒 素”的话题掀起 热 维生素A等营养素的食物等 。 点 心 。现 在 很 多人去 货 架 上 购 麦 片 。很 多 消 费 者 喜 欢 购 买 号 很 多 所 谓 的 “水 果 干 ”，其 实 议 ，上 榜 的食 物 有五花 肉 、木 耳 、银 蛋 白质是机体生 长及修 补 受损 买 甜 味 零 食 点 心 ，都 会 注 意 看 称 “无 添 加 蔗 糖 ”甚 至 “无 糖 ” 也 是 水 果 加 油 加 糖 制 成 的 产 耳 、猪 血 、青 菜等 。吃这 些食 物真 有 组 织 的主要 原料 ，有提 高机 体 免疫 看 反 式 脂 肪 酸 的含 量 。如 果