创新驱动促进畜牧养殖业健康发展.pdfVIP

PoULTRY肿)Us-rRY N0·4，2017 问题与对策 LIvEsTocKAND 创新驱动促进畜牧养殖业健康发展 方文棋1。吴阳开1，范文胜2 摘要：畜牧养殖的现代化是改变传统养殖模式、提升畜牧养殖经济效益和市场竞争力的必然趋势。文章从畜禽养殖污 染现状及产生的原因、目前应对措施的困难与不足，提出技术创新、无抗养殖、食药同源等方面对畜牧业健康发展的重要 推动作用。并从现代畜牧养殖入手，通过智能化的养殖设备、完善的动物防疫体系、有效搭建完备的养殖信息平台，以及 技术的改革创新，达到促进养殖行业的华丽转身。 关键词：创新；养殖业；食药同源 中图分类号：S8—1 文献标识码：B DOI：10．19567／j．cnki．1008一0414．2017．04．031 创新是一个民族进步的灵魂。对于传统的畜牧产业而言， 2畜禽养殖污染产生的原因 创新更具有促进产业发展的不竭动力。中国经济处于转型期， 畜禽业发展也不可避免的处于转型期。随着国家对畜禽养殖 2．1 对污染的认识不到位 污染防治日益重视，中国的畜牧业发展也正处于由传统畜牧业 规模养殖起步于20世纪90年代初，大多数养殖户和政府 向现代畜牧业转变的关键时期。其中，治理畜禽养殖污染问题 相关部门对畜禽养殖问题缺乏前瞻性，盲目扩建，对环境污染 是重中之重，须立足生产实践，大胆运用创新思维、技术创新和 的严重性估计不足，片面追求数量和效益，致使畜禽养殖污染 畜产品安全问题，才能更有效促进畜牧业健康养殖、科学发展， 日益严重。畜禽养殖废水因其高氮磷等特点，传统技术难以治 从而持续提供优质安全绿色的畜禽食品。 理，鲜有做到达标、成本较低、维护简单的成功模式旧o。 2．2缺乏统一规划，布局不合理 1 畜禽养殖污染现状 由于以往的法律、规章制度还不健全，一些大型养殖场在 畜禽养殖业在不断发展的今天，养殖污染问题已成为我国 建设过程中项目申报不严格，项目建设前未认真进行环境影响 环境污染重点关注的问题之一。《中国畜牧业年鉴(2011)》统 评价，养殖场选址时生产区和生活管理区未进行严格区分，导 计，截至2016年，全国畜禽养殖总量已达14亿头(猪当量)，规 致防疫成本增加H·。 模化养殖约占65％…。畜禽养殖产生大量粪便、污水，产生相 2．3治污投资少。设备未充分利用 当数量的锌、铜等重金属污染。养殖场的污染主要是传染病、 小型养殖场管理不规范，不愿投资治污设施，只建一个化 寄生虫病等病原微生物引起的生物性污染和畜禽粪尿、废弃草 粪池就算作对粪便的处理设施，仅有储存功能，更有甚者对粪 料中的有毒有害气体以及兽药、添加剂残留对周边空气、水源、 便任意堆放，蚊蝇飞舞，臭气熏天，治污力度远远不够1。 土壤的化学性污染两部分，由于畜禽粪尿中含有较多高浓度的 化学成分，对水质的污染更为严重，一旦渗透到地下或排入江 3养殖污染的应对措施 河后果不言而喻旧1。例如1头猪平均排泄粪尿6 k∥d，产生污 3．1增强环保意识。提高畜禽质量 水30kg／d，万头猪场排污300∥d。1只鸡平均排泄粪便36∥ 农牧部门和环保部门要加大《畜禽规模养殖污染防治条 d，lO万只鸡场排泄3．6L／d，污水20t。因此，解决畜牧业污染 例》和《环保法