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《旅游企业市场调查》教学大纲 实训名称：旅游企业市场调查 实训课代码： 实训周数：2 实训(实习或毕业设计)学分：1 适用专业：旅游管理本科 一、实训(实习或毕业设计)教学的性质和任务 《旅游企业市场调查》课程是我校旅游管理专业的一门重要的实践课程，其任务是培养学生系统地运用所学专业知识从能够独立进行旅游企业市场的相关调查以及对调查结果进行系统分析，进而为旅游企业提供决策依据、增强企业竞争力 1.了解企业的基本情况。了解旅游企业的基础管理理论与管理知识。包括：企业性质、建立现代企业制度情况、资产构成、组织结构、领导体制、经营方向与范围、经营方式、产品结构、生产能力、职工构成等。 2.了解企业的经营状况。了解旅游企业的经营模式、战略管理、经营管理、风险管理等的基本理论与知识，包括旅游企业的外部环境、经营战略、当年的经营方针与经营目标，近几年在业务经营和市场竞争等方面的状况，以及未来的发展设想与规划等。 3.了解企业的组织状况及部门管理知识。了解旅游企业基层管理的职责、方法与技巧，包括：主要的职能部门和经营单位，部门业务分工及其职责、权限的划分，旅游企业和所在部门的主要规章制度。 4.了解旅游企业经营管理得的主要内容、业务流程、服务标准、管理制度等。培养服务理念、服务质量意识、服务安全意识与服务热情。 （二） 对指导教师的要求 1.指导教师认真负责地组织学生进行具体指导。 2.要关心学生，为人师表，经常检查学生的调查进展情况，指导学生写好调查报告。 3.指导学生调查报告，综合评定学生的调查成绩。 4.负责学生的思想教育与管理，关心学生的身体健康和生活情况，及时解决和处理调查中的问题，保证实习任务的完成。 5.做好调查过程中的检查、督促、指导和答疑工作，掌握进度，保证质量。 三、时间分配表 序号 内容 教学形式 地点 分组 情况 天数 1 准备材料 讨论 校内 2 2 酒店 座谈 校外 4 3 旅行社 座谈 校外 4 4 景区 座谈 校外 4 合 计 2周 四、推荐实训(实习或毕业设计)教材及教学参考书 参考书：《市场调查教程市场调查与预测 制定：孙厚启 许路路 卢宏 卜建东 唐园园 审定：吕春莉 批准：贾文举 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着笑，背了团箕到广场上去??晒好那些大豆和小麦，??大堰河，为了生活，??在她流尽了她的乳液之后，??她就用抱过我的两臂，劳动了。??大堰河，深爱着她的乳儿；??在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，??为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，??为了他，走到她的身边叫一声“妈”，??大堰河，把他画的大红大绿的关云长??贴在灶边的墙上，??大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；??大堰河曾做了一个不能对人说的梦：??在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，??坐在辉煌的结彩的堂上，??而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”??…………??大堰河，深爱她的乳儿！??大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。??她死时，乳儿不在她的旁侧，??她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，??五个儿子，个个哭得很悲，??她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，??大堰河，已死了，??她死时，乳儿不在她的旁侧。??大堰河，含泪的去了！??同着四十几年的人世生活的凌侮，??同着数不尽的奴隶的凄苦，??同着四块钱的棺材和几束稻草，??同着几尺长方的埋棺材的土地，??同着一手把的纸钱的灰，??大堰河，她含泪的去了。??这是大堰河所不知道的：??她的醉酒的丈夫已死去，??大儿做了土匪，??第二个死在炮火的烟里，??第三，第四，第五??而我，我是在写着给予这不公道的世界的咒语。??当我经了长长的飘泊回到故土时，??在山腰里，田野上，??兄弟们碰见时，是比六七年?鸟次兮屋上，水周兮堂下。?捐余玦兮江中，遗余佩