肉羊产业发展趋势.doc

2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测 浏览：41 次　　发布时间：2015-12-29　　来源：中国畜牧业协会羊业分会 2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测 中国畜牧业协会羊业分会 ??? 1?概述 ??? 2014年以来，我国羊产业形势发生了重大变化，受部分地区旱情与突发的小反刍兽疫影响，导致活羊集中出栏上市，羊肉市场库存积压，更因近年来低价的进口羊肉持续补给国内市场缺口与多种原因造成的消费下降等多因素共同作用，致使我国羊产品市场价格下行，肉羊、种羊价格一路走低，养羊企业出现了大量活羊滞销和空栏等现象，各地区一些养羊企业纷纷退市转型，养羊业发展也受到遭遇到收益降低和成本增高的双重挤压，这一系列问题使我国养羊业发展迎来了新的问题和挑战，迫使行业和从业者必须要在当前行业发展的情况下积极应对，及时调整和升级产业发展模式和产业结构，通过增强生产管理效率，延伸产业链条，提升产品附加值，建立健全品牌化战略模式，增强产品价值和行业竞争力是养羊业未来发展的关键因素。 ?2?数据分析 ??? 2.1??产量及产区变化 图1?? 2000--2014年末全国羊肉产量（万吨）变化 图2?? 2000-2014年全国羊出栏总数变化 ??? 2014年全国羊肉产量为428.2万吨，较2013年408.1万吨增长了20.1万吨，同比增长4.9%（见图1），2014年年末全国羊存栏总数为30314.9万只，较2013年29036.3万只增长了1278.6万只，同比增长4.4%（见图2）。2014年全国羊出栏总数为28741.6万只，较2013年27586.8万只增长了1154.8万只，同比增长4.2%（见图2）。 图3?? 2000-2014年全国肉类产品产量构成中羊肉占比 ??? 2014年全国肉类总产量为8706.7万吨，其中羊肉占肉类生产总量的4.9%，羊肉在全国肉类产量构中自2000年至2014年间维持在4.9%-5.6%之间，近五年间稳定在4.8%-5%之间（见图3）。 ? ? 表1 ??2013年末全国各地区肉羊存栏数前10名排序 省份 名次 上一年名次 ?2012年存栏量 ? （万只） 2013年存栏量 比上一年数量增长（万只） （万只） 内蒙古 1 （1） 5144 5239.2 95.2 新疆 2 （2） 3502 3663.2 161.2 山东 3 （3） 2163 2158.1 -4.9 河南 4 （4） 1827 1830.3 3.3 甘肃 5 （5） 1788 1825.4 37.4 四川 6 （6） 1671 1689.2 18.2 西藏 7 （7） 1525 1558.6 33.6 青海 8 （8） 1446 1460.2 14.2 河北 9 （9） 1413 1455.1 42.1 黑龙江 10 （11） 898 817.8 -80.2 ? ??? 数据整理：中国畜牧业协会羊业分会 ??? 从表1中可以看出，2013年全国羊存栏数位于前十的省份排名相对稳定，但2个地区存栏量出现数量下滑，黑龙江减少约80.2万只，山东减少约4.9万只。新疆数量增长最多（161.2万只）。近年羊肉价格持续走高，为缓解穆斯林地区羊肉供给压力，维持羊肉产品市场价格，新疆地区积极反应应对，成为存栏同比增加最多的地区。 表2? 2013年全国各地区羊出栏数前10名排序 省份 名次 上一年名次 ?2012年出栏量 ? （万只） 2013年出栏量 （万只） 比上一年数量增长（万只） 内蒙古 1 （1） 5390 5401.1 11.1 新疆 2 （2） 3001 3107.5 106.5 山东 3 （3） 2915 2967.3 52.3 河北 4 （4） 2071 2105.1 34.1 河南 5 （5） 2027 2032.4 5.4 四川 6 （6） 1562 1583.6 21.6 安徽 7 （7） 1016 1045 29 甘肃 8 （8） 991 1033 42 云南 9 （9） 767 792.4 25.4 黑龙江 10 （10） 740 723.7 -16.3 ? ??? 数据整理：中国畜牧业协会羊业分会 ??? 数据整理：中国畜牧业协会羊业分会 ??? 从表2中可以看出，2013年全国羊出栏数前十名地区中仅黑龙江省的羊出栏数下降，较2012年减少16.3万