吃剩饭等于慢性自杀.docVIP

老年人的健康误区有两个：一个是做饭要多怕别人不够吃，但不浪费粮食，所以总吃剩饭；第二个是相信和夸大保健品的作用。究其原因有三：1、时代的烙印，2、经济利益驱使不正确的宣传，3、还有医学科学素养的缺失。本文的目的在于通过短信和电话的交流，重现医生和自己家人的对话，引起共鸣和从科学素养方面，转变健康理念，走上轻松健康之旅。 　　（姑姑是各种不良生活习惯汇集于一身的典型。） 　　父母一辈的生活阅历和我们成长的过程并不一样，他们经历了很多的苦难和贫穷，缺衣少吃的时代，根深蒂固的珍惜食物和每一件东西，一句话：穷怕了，也饿怕了。 　　节约不浪费是好习惯，这是真理。随着物质生活的不断丰富，这个习惯仍然应该传承和发扬，但是需要正确理解这个内涵和与时俱进。 　　过年和爹娘他们交流的时候，他们就不明白什么叫节约不浪费习惯的与时俱进。这是几千年老祖宗留下来的真理，必须遵守，于是，我就收到了姑姑发给我这样的短信： 　　“黄金搭档去年10月过期现在能吃吗？吃上对肠胃有影响或者其他反映吗？” 　　从小姑姑看着我长大，每年回老家，我都会在姑姑家住两天，吃家乡的饭，味道自然不一样，那种香甜，沁人心脾，不一样的记忆，时常出现在梦里。和家乡饭同样印象深刻的是，各种菜肴摆满了桌子，每次都有新菜，但每次每个碟子都很满，小时候很高兴，咱家各种东西都很丰富，爷爷奶奶时常说起，咱们的日子比过去好多了，想吃啥都有。餐后时常和弟弟妹妹嬉戏玩耍，时常看到，姑姑总是在最后吃饭，看看哪个菜已经反复热过好多次，剩下的，就把它打扫干净…… 　　今天看到这样的短信，和以前一样，我总是自己生气的不得了，后来觉得自己好失败，自从成为医生以来，已经多次和姑姑科普，过几天就会发现效果被抹杀的干干净净。后来，觉得这个和成长经历不同有关，科普需要设身处地。要知道，姑姑已经糖尿病缠身多年，还做过两次手术，一次是颅内如鹌鹑蛋大小的肿瘤切除，一次是多处如鸡蛋大小的肠息肉切除。这些信息综合起来考虑，就是因为身体的免疫力下降，究其根本原因，就是长期进食这样的没有营养的剩饭导致的。 　　这次收到这个短信，我决定还是下班以后打个电话给姑姑吧。了解情况，然后针对性的动之以情，晓之以理。 　　在老家，吃饭总是晚一个节奏。打通电话的时候，姑姑刚洗了碗。 　　“姑姑，晚上吃啥了？” 　　“烩菜熬稀饭，我和你姑父喝点奶，你们也吃饭了？今天的饭可吃光了，没有剩。” 　　不简单，我的科普还是有用，还是收到了效果，真假且不管，不吃剩菜的意识已经有了。 　　紧张的一天工作下来，听听家人慢节奏的寒暄，也是一种享受。 　　“是啊，白天时间太紧张，晚上我闲下来给你说说你这个过期保健品的问题……” 　　“唉，不算过期，这才几个月，扔掉多可惜啊！” 　　听这话说的，我内心白夸了，又回去了，紧紧压着内心多次重复，就在口边的大道理，我在脑海里迅速闪现着过去的场景，并且梳理着自己的思路。 　　“姑姑，在你决定要吃这个保健品之前，我想问问你：为啥要吃这个保健品啊。”其实我内心很明白，姑姑一定是看到这个快过期了，扔了不甘心，还从各种媒体看到了广告，觉得吃了对健康有好处，所以，固执的认为吃了好，还想让当医生的我给她确认一下。其实很多时候，有不少老年人，形成的观念和想法，子女很难改变，道理说破天，就是相信电视报纸的忽悠。 　　果不其然，姑姑说，“我看电视说的，可以补充各种维生素，你也知道，姑姑的免疫力不太好，总吃剩饭，肯定缺乏维生素，正好补补，扔掉也怪可惜的……” 　　电视广告产生以来，对消费者形成的强大的心理暗示，在其他的行业尚可，对于食物，保健品，尤其是药品，却是一件要命的事情。经济利益的杠杆作用，把大众健康放到了跷跷板，不稳定的上上下下，促进了消费，流失了健康。 　　我一下子语塞，明明知道问题出在哪里，却不知道该如何解释，只好先从过期说起。“不管咋样，这个已经过期了。咱们确实不应该浪费，但是最大的浪费就是对身体的不负责任。我记得给你算过这笔账，不断的吃剩饭，节约的钱，比将来吃药治病花费的钱，少很多。近两年来，姑姑你注射胰岛素，做手术花了多少钱，比起你节约那点钱，是不是多很多？” 　　说起这个来，一下子就可以给姑姑带来直观的印象，这些都是她经历的，必须要让她警醒。 　　“最近我们总是倡导光盘行动，就是要不浪费，这是好事，是传统美德。可是不浪费不是说硬塞进去，因为吃剩饭是对身体的最大浪费。” 　　“那剩下那么多咋办呢，都倒掉多可惜啊。”姑姑语气显示一脸的无奈。 　　核心，就是要转变理念。我决定趁热打铁：“姑姑，这就是我说的，不浪费的与时俱进。与时俱进的核心在于转变理念，对于吃剩饭来说，不浪费最大的转变在于做少一些，一次都吃完，宁可吃的欠缺一些，不要吃撑了。” 　　我知道我们家族长者奶奶的观念，如果没有剩下菜就是说明大家没吃好，一定要在餐后看到剩下的东西