正确对待保健食品.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * 课题4 正确对待保健食品 一、什么是保健食品？ 保健食品是食品的一个种类，具有食品的一般共性，能调节人体的一般功能，适于特定人群食用，不以治疗为目的。 我国卫生部认可的保健食品的功能(22项) ： 免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、耐辐射、抗突变、调节血脂、调节血糖、改善胃肠道功能、对化学性肝损伤有保护作用、改善睡眠、改善营养性贫血、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松。 注意：保健食品与药品的区别 选择适当的保健食品有助于辅助治疗，对恢复健康有益，但保健食品起不到药品的治疗作用 二.认识几种保健食品 1.强化营养的保健食品 提高人体的营养水平、增强机体的免疫功能，含有某种营养素的保健食品。 ①哪些人需要补钙？为什么要补钙？ ②含钙丰富的食物有哪些？请列举几个你所熟悉的补钙保健食品。 ①为什么要补锌？ ②含锌丰富的食物有哪些？请列举几个你所熟悉的补锌保健食品。 补钙制剂 补锌制剂 含钙丰富的食物 含钙丰富的食物：奶及奶制品、虾皮、豆制品、蛋黄、金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等。 花生 蛋黄 含锌丰富的食物 蛤贝类 豆类 菇类 硬果类 2.健康异常人群的保健品 患有糖尿病，高血脂，心脑血管病，贫血