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* * 第 八 章 ——挤奶装置 一、机器挤奶的生理要求 1、挤净乳房中的牛奶，同时刺激牛排乳，使 牛在挤奶过程中处于排乳状态。 2、机器挤奶应尽可能地模仿小牛的吸奶过程。 3、乳嘴应有足够的弹性和尺寸，以适应乳头 的大小。 4、挤奶器不刺激和伤害乳牛的乳房。 乳头室 壁间室 二、机器挤奶的工作过程 （一）二节拍式挤奶器 大气压 真空 压 挤 真空 真空 吸 吮 壁间室 乳头室 特点：脉动频率60次/分钟，真空度350-380毫米汞柱，吸吮和压挤节拍的比例为1:1-3:1，挤奶速度快，生产率高，但乳头经常处于真空状态，不能得到充分休息，乳嘴若不及时取下容易引起乳房疾病。 二、机器挤奶的工作过程 （二）三节拍式挤奶器 真空 真空 吸吮 大气压 大气压 休息 大气压 真空 压挤 壁间室 乳头室 特点：脉动频率40-70次/分钟，真空度350-380毫米汞柱，吸吮、压挤、休息节拍的比例为6:1:3，比较符合小牛自然吸奶过程，不容易引起乳房疾病。但挤奶速度慢，乳嘴有时易脱落。 二、机器挤奶的工作过程 二、机器挤奶的工作过程 三、机器挤奶的主要工作参数 （一）真空度 真空度大则挤奶速度提高，延续时间减少，但会加速乳嘴向上爬动，引起乳房导管的阻塞。真空度350-380毫米汞柱为宜。 （二）脉动频率 提高脉动频率能提高挤奶速度，但易引起乳头疲劳；降低脉动频