基于棉秆的全混日粮制备工艺技术研究.pdfVIP

机械 2017·2 设施 MACHINE FACILITIES 基于棉秆的全混 日粮制备工艺技术研究 吴德胜，刘廷发，谭荣英，李鹏 (中国农业机械化科学研究院，北京 100083) 中图分类号：S816.34 文献标识码：A 文章编号：1004-4264（2017）02-0050-05 DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.02.013 摘 要：针对我国畜牧业发展迅速、饲料需求量日益增加、人畜争粮局面不断发展的现状，研究以先进的微 生物技术为基础，利用破碎后的棉秆等粗饲料作为发酵主体，玉米粉等作为能量饲料，添加一定量的水和微 生物菌剂，采用厌氧发酵技术制备反刍动物全混合日粮（TMR）的工艺方案。同时开发出一组用于棉秆资源 饲料化利用的新设备、新技术，为解决我国养殖行业饲料来源过度依赖粮食，秸秆资源长期闲置、处理困难 等问题提供了有效的解决办法。 关键词：棉秆；全混日粮；工艺方案；设备 近年来 ，随着我国畜牧业尤其是反刍动物养殖规模 的限制 ，更提高了其本身的营养价值 。加大棉秆 的饲料 化 的迅猛发展 ，对于饲料 的需求量逐年升高 ，由于 目前 化利用 ，既能充分利用现有丰富的秸秆资源 ，避免秸秆 饲料行业对于粮食 的过度依赖 ，导致 出现 了人畜争粮和 焚烧等对环境造成 的污染 ，同时又节省饲料粮食 ，对于 饲料成本奇高的局面。因此 ，党 中央和国务院已把 “利 促进我国畜牧行业健康发展 、缓解饲料过度用粮局面具 用农作物秸秆开发节粮型饲料发展畜牧生产 ”定为我国 有积极意义。 今后饲料和养殖业的发展方向。我国农作物秸秆资源非 1 棉秆资源饲料化利用工艺方案 常丰富 ，每年农作物秸秆产量可达8亿t 以上[1] ，然而 ， 目前农作物秸秆 中仅有不足 10%用于饲料加工 ，其余 的 秸秆 资源转化 为饲料 的具体 方法按 照加 工原理不 大部分秸秆被用作烧柴做饭 ，或在 田间直接焚烧 ，不仅 同 ，可分 为物理处理法 、化学处理法和生物处理法[4] 。 造成严重的资源浪费 ，而且污染环境。 其 中生物处理法 以其安全可靠 、环保无污染 、设备能耗 我 国是世界 上最大 的棉花生产 国 ，具有丰 富的棉 较低等特点 ，成为 目前秸秆饲料化利用的研究重点。 花秸秆资源。棉秆作为农业副产品，是非常宝贵的生物资 本工艺方案以先进的微生物技术为基础 ，利用破碎 [2] 后的棉秆等粗饲料作为发酵主体 ，膨胀玉米等作为能量饲 源 ，与其他农作物秸秆相比，棉秆含有较多的粗蛋白 ，具 有较高的饲用价值 。然而 ，棉秆 中同时含有较多的纤维 料 ，添加一定量的水和微生物菌剂 ，采用厌氧发酵技术制 素、木质素等 ，适 口性较差 ，动物对其消化率率不高 ， 备反刍动物全混 日粮 （TMR ）。其工艺路线如图1所示。 而且棉秆 中含有具有毒性的游离棉酚 ，极大地限制了其 按 照 T M R 营 养 要 求 ，将 破 碎 后 的 棉 秆 （长 度 饲料化应用。实践证 明：通过科学的发酵工艺加工处理 ＜5cm ）、膨胀加工后的玉米 、菌剂和水按照一定 比例 棉秆来制作饲料 ，可 以使粗蛋 白水平提高5% ，纤维素 混合均匀后形成发酵物料 ，通过缓存输送装置输送至压 降解6.8% ，同时棉酚含量可降低到40mg/kg左右 ，降解 捆打包设备 中进行打包操作 ，物料经过打包密封后形成 率达到49%[3] ，不仅降低 了有毒物质对棉秆饲料化利用 厌氧