《门店运营管理》教案11.docxVIP

教案首页 顺序号：（11 ） 主讲教师职称系、部公共基础部课程名称门店运营与管理本教案 授课学时3本次课标题授课班级 及时间年 月 日教学目标 专业能力：了解收银主管的主要工作内容，以及 收银作业过程当中可能涉及的一些重点工作； 职业能力：能够了解收银机的基本操作方法。 社会能力：建立起对收银作业的基本认识。 教学 主要内容1、收银机的操作流程及维修保养（40分钟） 2、收银主管的作业管理（80分钟） 教学重点、难点重点：收银的作业管理的重点部分例如预交打 款。 难点：在于对收银主管工作内容的掌握教学手段、方法 讲授讨论法、案例分析  ● 新课导入： 通过对收银机的更新换代的介绍，引入本节课要讲的内容。 ● 教学过程和教学内容设计： 一、POS收银机及其操作流程 （一）POS收银机概念 商业电子收银是微电子技术发展及现代化商品流通管理理念和技术发展结合的产物，而商业电子收银机则是现代化、自动化商业管理必不可少的基本电子设备之一。世界上最早的收银机是在1879年，由美国的詹敏斯·利迪和约翰·利迪兄弟制造，其功能只实现营业记录备忘和监督雇用人的不轨行为。 POS收银机的优点 1.收款迅速、正确、顾客满意。 收银员通过对顾客购买信息的录入，收银机作出快速的响应，正确地计算出该笔交易额并显示出应收钱、实收钱、找钱等信息，减少了收银员对交易额的计算时间，提高了收银速度，特别是商品条形码的技术应用使收银速度提高了三倍，减少了单笔交易时间，提高了经营效率，方便了顾客。 2.支持多种付款方式。 支持顾客现金支付方式，支持支票、信用卡、外币、礼券、提货单等付款方式。甚至在同一笔交易中，以多种方式支付，极大地满足了顾客不同层次的需求。 3.业绩统计，为管理服务。 收银机能记录收银员在营业中的销售业绩及顾客的购物信息，并能打印多种形式的报表，直接为管理服务为决策者 提高客观依据。 4.结帐精确，杜绝舞弊。 收银机的应用，使企业的钱、物受到严格的控制，缩短了结帐时间提高了正确性精确度。 收银机的类型 一类收银机 一类机的部门较少，一般少于10个，PLU少于350个，结算方式少，一般提供金额表、收银员经营表、部门销售表、和PLU销售表，不具备通信能力。 二类收银机 二类机部门数20个以上，PLU数要多于300个四种以上的结算方式，四种以上的报表功能，数据暂存后调出功能，也可称为开谈挂帐，能与电脑通信联网，有收银机附属设备的接口。二类机的程序固化、芯片专用、用户干预程度底是二类机与三类机的重要区分的标志。 三类收银机 三类机亦称PC—BASE型收银机，是基于PC的新一代电子收银机，它在二类机信息采集的功能基础上增加了信息处理的能力。 收银机的结构构成 电子收银机的结构主要由电子器件和机械部件二类组成，有七个组成部分： 1） 主板---中央数据处理部件 2） 存储器---存储信息、数据、程序 3） 键盘---用来输入各种销售数据 4） 打印机---用于打印销售发票和管理存根 5） 显示屏---用于方便收银员和顾客进行人机对话 6） 钱箱---用于存放收款现金 7） 外部设备接口---用于连接各种外部设备。 二、收银机的维护和保养 1、保证电压稳定，最好是有UPS（电压不稳，时间长了，主板容易坏） 2、要有接地线 3、保持整机的整洁、干燥（如果灰尘太多而环境又太潮湿的话，容易短路） 4、专机专用（收银机只用来收银，现在的收银机都配置很高，很多也都是用的液晶屏，如果用的普通键盘，完全可以当电脑用） 5、3年内机器内部可以定期做清理，3年后就不要动了，什么时候坏了什么时候修理（机器内部保修内可以清理，过了保修你有把握的话也可以修理但是最好3年内，最多不超过5年，因为年数多了，很可能你拆了就没法用了） 如果条件允许的话可以1年到2年做一次操作系统，如果不能保证的话就算了日常维护现在能想到的就这么多了，至于工作原理你可以询问厂家或者百度。 三、收银机操作流程 （一）安装? 1．电源线插头与新国都专用电源（变压器）连接后插入POS主机圆形插口再与插排相接。? 2．密码键盘插头与POS机串口相连接。? 3．固定电话线路插头与POS机标有“电话线”字样插口相连接（电话／网络插口暂不使用）。? 基本交易流程? （二）、签到? 开/关键：长按30秒?? POS机显示请输入操作员号—01后确