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有機作物的養分管理
有機作物的養分管理
漁農自然護理署
作物科
植物需要的元素
植物所需的元素共有16種
• 由空氣及水中取得:
– 碳(C) 、氫(H) 、氧(O)
• 由土壤中取得:
– 氮(N) 、磷(P) 、鉀(K) (主要元素)
– 鈣(Ca) 、鎂(Mg) 、硫(S) (次要元素)
– 鋅(Zn) 、鐵(Fe) 、銅(Cu) 、錳(Mn) 、硼(B) 、
鉬(Mo) 、氯(Cl) (微量元素)
影響土壤肥力的因素
養分因素
土壤本身的養分儲量(礦物及有機質)
養分的有效性
物理因素
結構、水分和温度等
化學因素
酸鹼度(PH) 、導電率(EC)和陽離子交換量(CEC)等
生物因素
微生物及其生理活性
植物所需
情況 症狀
元素
缺乏 葉片(尤其老葉)變淡綠或黃化,植株弱小 ,果實發育不良
氮
過多 令葉片過綠 、徒長,容易倒伏;抗旱、病蟲害力低 ;未能結果實
缺乏 葉片暗綠,嚴重時變紫色;植株弱小及發育受阻
磷
過多 容易導致其他元素缺失,特別是鐵和鋅
缺乏 老葉從邊緣向內部逐漸黃化,變褐色死亡;果實品質及產量下降
鉀
過多 容易導致其他元素缺失,特別是鈣和鎂
缺乏 生長點發育緩慢甚至死亡 ;番茄出現臍腐病;影響果實發育及外觀
鈣
過多 容易導致鉀和鎂等元素的缺失
缺乏 老葉的葉脈間先開始黃化,再蔓延至嫩葉 ;影響果實發育及生產
鎂
過多 雖然植物對鎂的耐受性高,但與鉀、鈣等元素的不均衡,會影響生長
缺乏 先由嫩葉開始黃化,再蔓延至整株 ;症狀與缺氮相似,但由嫩葉開始
硫
過多 造成葉片過早掉落
作物營養元素缺乏—氮
葉菜缺氮葉片變黃、變硬,老化
原因:
1.土壤中缺氮
2. 加入未腐熟的堆肥
方法:
1.分多次施放氮肥
2.不可表施(見光分解)
3.堆肥腐熟才可加入土壤
作物營養元素缺乏—磷
番茄缺磷老葉暗綠,變紫;生
長緩慢,影響果實膨大 、轉色
原因:
1.土壤中缺磷
2. PH值太低
3.溫度太低
方法:
1.基肥或追肥增施骨粉
(條放,不宜與土壤混合)
2.加入熟石灰、堆肥中和酸性
3.加入堆肥改善土壤保溫能力
作物營養元素缺乏—鉀
缺鉀 葉片明顯變小,老葉
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