我国黄羽肉鸡业生产形势特点与前景展望.pdf

我国黄羽肉鸡业生产形势特点与 前景展望 宫桂芬 中国畜牧业协会 副秘书长 研究员 我国黄羽肉鸡业生产形势特点与前景展望 一、家禽及肉鸡产业总体情况 主 二、祖代、父母代、商品代养 要 殖情况 内 三、生产形势总结与趋势展望 容 四、探讨的几个问题及建议 一、 家禽及肉鸡产业总体情况 家禽及肉鸡产业总体情况 1、禽蛋及禽肉产量情况： 协会测算，2015年，鸡蛋产量2157万吨，禽肉产量2201.34万吨。 品种 白羽鸡肉 黄羽鸡肉 817系列 淘汰蛋鸡 产量（万吨） 758 448 70.61 142.38 品种 鸭肉 鹅肉 鸽肉 鸡蛋 产量（万吨） 693.81 150.54 22 2157 中国家禽饲养的总体规模 监测数据 2015年主要家禽种源、雏苗供应、商品代存出栏情况 祖代在产 父母代在产 商品代雏苗 商品代 / 品 种 存栏 存栏 全年供应量 存栏 出栏 （万套） （万套） （亿只） （亿只） 蛋 鸡 59.67 1734.00 13.49 12.23 白羽肉鸡 95.13 4456.21 45.00 42.83 黄羽肉鸡 132.50 3,561.11 40.11 37.30 白羽肉鸭 41.72 1877.26 30.04 28.53 注：协会监测数据及由此推算数据。 中国家禽饲养的总体规模 2016年前3季度，肉鸡累计出栏60.9亿只，同比增长2.41% 。 预计： 2016年，全年肉鸡出栏总量82.1亿只，肉产量1244万吨 ， 同比增长4.68%。 其中，白羽肉鸡产量持平或微增，黄羽肉鸡增长4~6%左右。 家禽及肉鸡产业总体情况 2、各禽肉及鸡肉产量占比。 2015年各禽肉产量占比 2015年各鸡肉产量占比 家禽及肉鸡产业总体情况 3、效益方面，家禽行业各版块有所不同。白羽肉鸡有进一步向好势头，黄 羽肉鸡产业能够获得效益，但盈利水平低于去年。 2016年前3季度，蛋鸡上下游盈利水平均好于去年； 白羽肉鸭产能相对过剩，毛鸭养殖效益不及去年，鸭苗行情略好于去年； 鹅业市场也是供大于求，市场低迷； 白羽肉种鸡祖代量减少，父母代充裕，全行业进入盈利期； 黄羽肉鸡市场波动中有所下滑，效益一般，种鸡量充裕。 总的来看，家禽行业各版块中，目前蛋鸡和白羽肉鸡形势相对较好，黄鸡和 水禽的养殖效益差一些。 接下来将具体介绍黄羽肉鸡产业发展情况