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第十章 传统育苗技术 【前言】所谓传统育苗技术（conventional techniques of growing seedling）是指科技含量相对较低、育苗方式比较简易、长期以来已被人们广泛应用并且仍将继续采用的育苗技术。【播种前种子处理】种苗生产中，无论采用何种育苗方式，在播种后都应力争使种子早发芽，达到早出苗、早齐苗的要求，才能培育成壮苗，为早熟、丰产打下稳实的基础。为达此目的，一个极其重要的农艺措施就是播种前种子处理，通过不同方法的处理，可以促进种子发芽出苗、减少病虫害发生。（一）选种在正确选用优良的品种后，种子播种品质的好坏将会直接影响到秧苗的长势。种子的播种品质包括发芽率、发芽势、生活力、净度、饱满度等。播种品质高，才可能生长发育一致，便于管理，有助于获得壮苗。因此，在大规模的育苗时，每次播种前须进行播种品质检查，并进行选种。选种时可根据不同作物种子的大小，采用筛选法或水洗法。筛选法可采用适当大小网眼的竹筛或铁筛进行；水选法可结合浸种催芽进行，捞去水面干瘪、不饱满的种子与杂物，如观赏辣椒，先浸水10～15分钟，再除去不沉水的瘪籽。（二）浸种有些种子由于种皮较厚或具角质层，吸水困难或较慢，为提高出苗率，须用水浸种。多采用温水浸种，水温高低及时间长短取决于种子种皮厚薄及吸水的难易，一定要浸透，使种子充分吸水，但要防止水温过高烫死种子，或浸种时间过长，导致种子内部养分外渗，甚至缺氧死亡。一般先用50—55温水浸15—20分钟，其间不断搅拌。种皮厚、硬、吸水难的冬瓜、丝瓜、蛇瓜等种子，可用70—80热水浸种，但一定要不断搅拌，待水温降至30或40 时停止搅拌，继续浸种。浸种时间：番茄、辣椒3—4小时，茄子6—8小时，瓜类10—12小时。但甘蓝、花椰菜 、菜豆等种皮薄，可用20—30水浸种1—2小时。对于种皮易生粘液的茄子、黄瓜、西葫芦等种子浸种时应在清水中搓洗，将粘液洗净，否则会影响发芽期间通气性，造成种子发芽不整齐，甚至生霉、烂种。（三）温度处理种子的温度处理一般常见的有变温处理、干热处理与低温处理。1、变温处理此方法在国内外已有不少研究，通过处理，大大有利于发芽率提高，促进种子的气体交换作用可能是其重要原因。将催芽的种子进行较高温度(25—32)与较低温度(1—5)下变换处理12—16小时，反复数天，可大大提高发芽率，增强秧苗的抗寒力，并可加快生长发育速度。此处理对茄果类与瓜类种子有明显效果。2、干热处理在寒冷地区或低温季节采收的种子通常不够成熟或成熟度不一致时，可进行干热处理。处理时将种子放在较高的温度(50—60)环境下，经过10—20分钟后再进行浸种催芽，可提高种子的发芽率。3、低温处理 将浸胀后即将要萌芽的种子放在0左右的冷冻环境中1—2天，可促进发芽，增强秧苗的抗寒性。此方法常用于茄果类、瓜类蔬菜以及一些野生茄子播种前的种子处理。实践表明，有些种子如莴苣、芹菜发芽的适温范围较窄，种子经过一段时间低温处理后有利于发芽，如莴苣种子浸种后于5—10处理1—2天再播种，可明显促进发芽。 （四）消毒处理许多病害是种子带菌传播的，如黄瓜炭疽病 、枯萎病、白菜黑斑病、茄子黄萎病、褐纹病、猝倒病、马铃薯病毒病，环腐病等。因此播种前进行种子消毒处理是一项重要的农业综合防治措施。常用的消毒方法有以下几种： 1、温汤浸种 即热水烫种，可杀灭附在种子表面及潜伏在种子内部的病菌。多用50—55热水，时间为15—30分钟，可结合浸种催芽时进行。几种蔬菜通过温汤浸种防治的病害及处理时间如表10—1： （五）特殊处理对于种皮坚硬的种子，在播前要进行特殊处理才能保障种子按时出苗。如芍药播前要将种皮擦破；大花美人蕉要用小刀将种皮刻伤；荷花要将莲子凹进的一端磨破；蛇瓜要将种子尖端发芽孔外的种皮去掉。有关原理参见第二章第三节。（六）播种前种子处理新进展1、化学物质处理(1)微量元素浸种 利用一些微量元素溶液浸种，可促进种子内一些酶的活动，增强种子的呼吸作用及其它生理活性，从而促进秧苗的生长发育。常用的微量元素为硼酸、硫酸锰、硫酸锌、钼酸铵等500—1000ppm溶液。黄瓜与辣椒多用500—700ppm处理，番茄、茄子用700—1000ppm处理；黄瓜浸种12—18小时，茄果类蔬菜浸种6—10小时。处理后大大提高了秧苗质量，缩短了苗期，同时对促进黄瓜根系生长，加快甜椒、茄子、番茄地上部生长，提早花芽分化等方面均有良好的作用。(2)生长调节剂与一些小分子物质处理 生长调节剂如赤霉素、细胞分裂素等应用于种子处理的研究也较多。试验表明，用100ppm激动素溶液或500ppm乙烯利溶液浸泡莴苣种子，可促进种子在高温季节发芽。赤霉素是人们常用来进行种子处理的生长调节剂，能有效打破休眠，促进种子萌发