香港贸发局香港国际美酒展特色葡萄酒烈酒.PDFVIP

香港貿發局香港國際美酒展 特色葡萄酒/烈酒 圖片下載: 2/hktdc/download.php?fid=_phpcwpAD8 圖片 參展商 介紹 首次參展團 參展商： JSC Tbilvino Shumi 展位： Georgia Pavilion 最古老的釀酒區，歷史超過 8,000 年。有考古學家在當地找到了年 代比在法國出土還要久遠的釀酒工具。 格魯吉亞的葡萄品種佔全球 國家/地區： Georgia 品種的約五分一。 葡萄酒在一種名為「kvevri」的陶罐中釀製，並埋藏在地下進行發 酵。Shumi 的陶瓷樽是人手製做和上色。樽身立體的圖案，展現當 地的手工藝特色。陶瓷的密度較玻璃低，透氣性較高，所以在陶瓷 樽內的葡萄酒較能保持新鮮的口感。 纏繞在你舌尖的，除了酒香， 還有濃重的歷史和精緻的文化。 格魯吉亞葡萄酒是前蘇聯時期史達林的國宴酒，曾招待美國前總統羅 斯福和毛澤東。 參展商： Wines Of Uruguay Tannat 聞名世界的Tannat 是烏拉圭的招牌葡萄品種，產於烏拉圭和法國 展位： Uruguay Pavilion 的一些小城鎮。 國家/地區： Uruguay Tannat 屬全球獨有品種，憑其濃郁味道和所產生的強烈口感而蜚 聲國際。如果你認為梅洛葡萄 「Merlot」 與「mellow」(甘美多 汁) 兩詞語因其英語發音相近而產生記憶的聯想，不妨把「Tannat 」 與「Tannic 」(單寧) 相提並論來加深你的記憶。 Tannat 是烏拉圭的上乘產物，傳統上Tannat 是馬德蘭的特產 (大 多混雜了梅洛葡萄／Merlot 栽種) 。時為1870 年，一位名叫 Don Pascual Harriague 的巴斯克人把Tannat 引進烏拉圭，並把該國 的葡萄釀造業進行「現代化」改革，創下豐功偉績 – 原先把Tannat 葡萄樹進行接枝栽種的後人至今也被稱為 Harriague 。 Tannat 造出深紅色的草本黑色水果 (或甚至是藍莓香味) 香味。 儘管常帶濃郁厚實的口感，其單寧酸味可以很重和入口乾澀。 參展商： Chateau Modra Sekt Palffy Chateau MODRA 酒莊擁有超過 400 年的葡萄種植和釀酒歷史， 展位： 3F-A27 莊園由來自斯洛伐克摩德爾的塞波 (Sebo) 家族打理，成為斯洛伐 克的最大葡萄種植者， 至今已十代相傳。 國家/地區