第二章第一节物质的组成、性质和分类.pptVIP

第二章 化学物质及其变化 三、分散系及其分类 把一种或几种物质的微粒分散在另一种物质中所得到的混合物，叫做分散系。 在分散系中分散成微粒的物质叫做分散质， 分散在其中的物质叫做分散剂。 按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），有如下9种类型： 几种液体分散系的比较： 当分散剂是水或其他液体时，如果按照分散质粒子的大小来分类，可以把分散系分为溶液、胶体和浊液 三种分散系的比较 （1）胶体的分类 按分散系的不同可分为： ①液溶胶：分散系为液体(Fe(OH)3胶体、蛋白质胶体、淀粉溶液)； ②气溶胶：分散剂为气体(雾、云、烟)； ③固溶胶：分散剂为固体(有色玻璃、紫水晶)。 (2)胶体的性质 ①丁达尔现象——用于区别溶液与胶体。 ②布朗运动。 ③电泳现象——用于说明胶体微粒带的电性。 金属氧化物，金属氢氧化物形成的胶体其胶粒带正电荷，金属硫化物、非金属氧化物、非金 属硫化物形成的胶体其胶粒带负电荷。 ④胶体的渗析——用于精制胶体。 ⑤胶体的凝聚：加热，加少量电解质(与胶体微粒带异性电荷数越高的离子凝聚能力越强)、加入带相反电荷的胶体等都可以使胶体凝聚。 胶体能发生电泳及稳定的原因： 在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。 胶体中胶粒的带电规律： (1)一般说来，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷，例如Fe(OH)3、 Al(OH)3，、AgI胶体(AgNO3过量)。 (2)非金属氧化物、金属硫化物的胶体粒子带负电荷，例如H2SiO3、As2S3、AgI胶体(KI过量)、土壤胶粒。 (3)淀粉胶粒不带电 (3)胶体的应用 ①农业生产：土壤的保肥作用。土壤里许多物质如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在。 ②医疗卫生：血液透析，血清纸上电泳，利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。 ③日常生活：制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶、粥、明矾净水，都跟胶体有关。 ④自然地理：江河入海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生聚沉。 ⑤工业生产：制有色玻璃(固溶胶)，冶金工业利用电泳原理选矿，原油脱水等。 （4）胶体的制备 ①Fe(OH)3胶体的制备 FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl。为了使胶粒直径在1 nm～100nm之间应注意： a.不能用自来水，自来水中有电解质会使胶体发生凝聚。应用蒸馏水。 b.FeCl3不能过量，过量的FeCl3也能使胶体发生凝聚。 c.不能加热过度。 ②AgI胶体的制取 AgNO3+KI＝AgI(胶体)+KNO3 注意事项： ①两溶液浓度不能超过0.01mol／L。浓度过大胶体易发生凝聚。如果在制备中AgNO3过量，胶粒选择吸附Ag+，故而胶粒带正电；如果KI过量，胶粒选择吸附I-故而胶粒带负电。 ②相互反应时，要逐滴加入。 7班 * 考点展望 1、理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。 2、理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。 3、了解胶体是一种常见的分散系。 第一节 物质的分类 一、物质的分类 物质 纯净物 混合物 单质 化合物 无机物 氧化物 酸 碱 盐 两性氢氧化物 （金属和非金属） （酸性氧化物；碱性氧化物； 两性氧化物；不成盐氧化物） （按酸根；H＋数；电离程度分） （按溶解性,OH－数，电离程度分） （按组成；酸根；溶解性分） 有机物 （均一混合物、不均一混合） 知识梳理 1、混合物和纯净物 混合物：由不同物质混合形成的物质。没有一定的组成，无固定的熔点、沸点。 纯净物：由同种物质组成。有固定的组成，有固定的熔点、沸点。 思考：同种物质的含义是什么？ 组成微粒相同且作用相同(金刚石和石墨) 判断下列是混合物还是纯净物？ 空气、溶液、胶体、浊液、漂白粉、水泥、玻璃、水玻璃、福尔马林、天然气、煤、石油、碱石灰、高分子物质（如淀粉、塑料、纤维素） 思考： 冰水混合物为纯净物还是混合物？ 石墨和金刚石混合在一起是纯净物还是混合物？ HD、石墨（或金刚石）、结晶水合物、酒精、 醋酸、蔗糖、冰水混合物 知识梳理 针对性练习 1、下列物质中肯定为纯净物的是（双选） A.只有一种元素组成的物质 B.只有一种原子组成的物质 C 只有一种分子组成的物质 D.只有一种元素的阳离子和另一种元素的阴离子组成的物质 E.只有一种阳离子和一种阴离子组成的物质 CE. 2、单质和化合物 单质：由同