何谓高血压高血压是血压超过正常范围.docVIP

何 謂 高 血 壓 ？ 　 　 高 血 壓 是 血 壓 超 過 正 常 範 圍 。 也 就 是 收 縮 壓 超 過 140 毫 米 水 銀 柱 ， 或 舒 張 壓 超 過 9 0 毫 米 水 銀 柱 。 血 壓 是 什 麼 ？ 　 血 壓 是 血 流 衝 擊 血 管 壁 引 起 的 一 種 壓 力 。 收 縮 壓 是 什 麼 ？ 　 心 臟 收 縮 時 ， 所 測 得 血 管 壁 所 承 受 的 壓 力 。 舒 張 壓 是 什 麼 ？ 　 心 臟 舒 張 時 ， 所 測 得 血 管 壁 所 承 受 的 壓 力 。 舒 張 壓 值 小 於 收 縮 壓 值 。 正 常 血 壓 的 範 圍 是 什 麼 ？ 　 收 縮 壓 在 130 毫 米 水 銀 柱 以 下 ， 舒 張 壓 在 85 毫 米 水 銀 柱 以 下 。分類 收縮壓 舒張壓 正常血壓 130 85 正常但偏高之血壓 130-139 85-89 高血壓　　　輕度 140-159 90-99 　　　　　　中度 160-179 100-109 　　　　　　重度 180-209 110-119 　　　　　極嚴重 =210 =120 單 位 ： mmHg高 血 壓 患 者 注 意 事 項 定 期 做 血 壓 的 檢 查 。 注 意 自 己 的 體 重 ， 使 其 維 持 在 理 想 體 重 範 圍 內 。 食 用 限 鈉 、 低 油 飲 食 ， 並 增 加 鉀 的 攝 取 量 。 不 要 吸 菸 、 喝 酒 。 經 常 保 持 大 便 通 暢 ， 預 防 便 秘 發 生 。 不 要 用 太 冷 、 太 熱 的 水 洗 澡 或 侵 泡 過 久 。 做 適 度 的 運 動 。 要 有 充 份 的 睡 眠 與 休 息 ， 不 要 焦 燥 激 動 。 高 血 壓 與 飲 食 　 　 根 據 流 行 病 學 研 究 ， 鈉 的 攝 取 量 與 高 血 壓 罹 患 率 成 正 比 ， 也 就 是 說 鈉 量 攝 取 過 多 時 ， 高 血 壓 的 罹 患 率 相 對 地 提 高 。 而 肥 胖 也 是 造 成 高 血 壓 的 因 素 之 一 ， 因 此 鈉 量 的 限 制 及 理 想 體 重 的 維 持 是 預 防 高 血 壓 的 重 點 。 鈉 是 什 麼 ？ 　 　 鈉 是 礦 物 質 的 一 種 ， 是 人 體 調 節 生 理 機 能 不 可 或 缺 的 元 素 。 攝 取 過 多 時 ， 易 罹 患 高 血 壓 ， 攝 取 太 少 或 缺 乏 時 ， 會 有 疲 勞 、 虛 弱 、 倦 怠 的 現 象 。 鈉 可 以 從 自 然 食 物 、 加 工 食 品 、 調 味 品 或 某 些 藥 物 中 獲 得 ， 而 其 最 主 要 來 源 是 食 鹽 ， 食 鹽 中 約 含 有 40 ％ 的 鈉 ， 即 一 公 克 食 鹽 中 含 有 400 毫 克 的 鈉 。 調 味 品 中 的 鈉 含 量 如 何 換 算 呢 ？ 1 茶 食 鹽 ＝ 2 湯 匙 醬 油 1 茶 食 鹽 ＝ 5 茶 匙 味 精 1 茶 食 鹽 ＝ 5 茶 匙 烏 醋 1 茶 食 鹽 ＝ 12 1/2 茶 匙 番 茄 醬 可 食 用 的 食 品各 類 食 物 攝 取 量 依 個 人 實 際 需 要 量 攝 取 類別 食　　物 奶類 各種奶類或奶製品,最好使用低脂奶類,每日限飲二杯. 蛋　豆魚肉類 1.新鮮肉`魚及蛋類.2.新鮮豆類及其製品,如 : 豆腐`豆漿`豆干等. 五　穀根莖類 自製米`麵食. 油脂類 植物油 , 如 : 大豆油`玉米油等. 蔬菜類 1.新鮮蔬菜(芹菜`胡蘿蔔等含鈉量較高的蔬菜宜少食用).2.自製蔬菜汁,毋須再加鹽調味. 水果類 1.新鮮水果. 2.自製果汁. 其　他 1.白糖`白醋`五香料`杏仁露等.2.辣椒`胡椒`咖哩粉等刺激品宜少食用. 3.茶. 避 免 食 用 的 食 品 類別 食　　物 奶類 乳酪. 蛋豆魚肉類 1.醃製`滷製`燻製的食品,如火腿`香腸`燻雞`滷味`豆腐乳`魚肉鬆等.2.罐製食品,如: 肉醬`沙丁魚`鮪魚等.3.速食品,如: 炸雞`漢堡`各式肉丸`魚丸等. 五穀根莖類 1.麵包`蛋糕及甜鹹餅乾`奶酥等.2.油麵`麵線`速食麵`速食米粉`速食冬粉等. 油脂類 奶油`瑪琪琳`沙拉醬`蛋黃醬等. 蔬菜類 1.醃製蔬菜,如: 榨菜`酸菜`醬菜等.2.加鹽的冷凍蔬菜,如: 豌豆莢`青豆仁等.3.各種加鹽的加工蔬菜汁及蔬菜罐頭. 水果類 1.乾果類,如: 蜜餞`脫水水果等.2.各類加鹽的罐頭水果及加工果汁. 其　　他 1.味精`豆瓣醬`辣