湖南省祁东县黄花菜产业化经营管理研究.pdfVIP

区域经济与产业经济 湖南省祁东县黄花菜产业化经营管理研究 谭青山 (衡阳师范学院 ,湖南 衡阳 42 1008) 摘要 :祁东县是全国最大的黄花菜产地 ,其产品畅销国内外市场 ,但也存在一些生产经营问题 。本文通过分析祁东县 黄花菜生产现状 ,指出其生产经营存在的问题 ,提出黄花菜产业化经营对策 ,从而促进黄花菜的产业化进程 。 关键词 :黄花菜 ; 产业化现状 ; 产业化经营 ( ) 　　黄花菜 Hemerocalli sci s cit rina . Barom ,又名金针菜 , 南名优农产品十大品牌之一 。2000 年 ,该公司又开发出即 属百合科 ,萱草属 , 是一种宿根多年生植物 ,食用部分为花 食黄花菜 ,经中国绿色食品发展中心认证 ,获得绿色食品使 蕾 ,是我国的特产蔬菜 ,古时称作萱草 、忘忧 、鹿葱、宜男等 , 用证书 ,并被湖南省消费者协会评为湖南省消费者喜爱的绿 以清香 、鲜甜 、味美而闻名 。它营养丰富 ,含有多种维生素和 色食品。200 1 年 ,经省工商局评定 , “映武”牌黄花菜注册商 氨基酸 ,特别是胡萝 卜素含量丰富 ,具有美容 、维护视力之功 标为湖南省著名商标 。从此 ,“映武”牌系列黄花菜一直在国 效 ,近代中医用其止血 、消炎、利尿和对产妇增加奶汁之药 内外独领风骚 。 用[ 1] 。祁东县地处湘中偏南 ,是一个典型的农业大县 ,也是 1. 3 营销网络遍布国内外 ,市场前景广阔 全国地方特种蔬菜 ————黄花菜主要生产大县 。其黄花菜 祁东黄花集团作为农业产业化国家重点龙头企业 ,在全 栽培历史悠久 ,其产品畅销国内外市场 。为此本文在分析祁 国大中城市设置有 13 个办事处和 49 个销售网点 ,营销网络 东县黄花菜生产现状基础上 ,探讨产业化经营对策 ,将有助 覆盖了国内90 % 的黄花菜市场 。1996 年 ,公司获得产品外 于黄花菜的产业化进程 ,更利于县域农业经济的持续发展 。 销自营出口权 ,分别在澳大利亚 、新加坡 、马来西亚等国家和 1. 祁东县黄花菜产业现状分析 港澳台各地设立了经销处或联络处 ,先后与 20 多位港澳台 1. 1 种植面积大 ,生产加工能力强 商和外商建立了稳定的合作贸易关系“。映武”牌黄花菜在 黄花菜作为祁东三绝之一 , 已有 500 多年的种植历史 。 国内和出口两个市场上占有的份额分别达到 70 %或 75 % 以 黄花菜种植已遍布了黄土铺 、石亭子 、官家嘴、步云桥 、砖塘 、 上 ,公司业务量每年以 30 % 的幅度实现快速增长 。在国内 蒋家桥 、城连墟 、白地市、马杜桥 、风石堰 、洪桥等 12 个乡镇 农产品市场近年普遍不够景气 ,不少农产品销售和价格频频 420 个行政村 ,11 万农户 ,黄花菜种植面积 1. 1 万公顷 , 占全 下滑的形势下 ,“映武”牌黄花菜却“风景这边独好”,产品持 县总耕地面积的20 % ,总产 5 . 75 万吨 , 占全国黄花菜总量的 续畅销 ,价格一路上涨 ,销售价由过去的 3 . 8 元/ 公斤提高到 80 % ,年产值 3 亿多元 , 黄花菜年总收入 占全县 GD P 的 10 元/ 公斤 ,产区菜农每年从黄花产业中获得的收入由过去 10 % , 占农业生产总值 20 % 。祁东菜农每年户均收入从 10 的 1110 万元上升到 2 . 8 亿元 。祁东县作为全国最大的黄花 年前的 220 元增加到 3800 —4500 元[ 2 ] ,成为全国黄花菜主 菜生产基地 , 经过几十年 的努力 , 国内市场 占有率 已达 产区。种植面积的扩大 ,促进了生产加工能力的加强 。1995 70 % 。出口占全国黄花菜出口量 80 % 以上 。据市场分析 , 年投入 400 万元的扶助资金 ,在石亭子组建了祁东县黄花集 近几年乃至较长一段时间内, 国内外消费市场对高品质的黄 团公司 ,实行产加销一条