网站大量收购独家精品文档,联系QQ:2885784924

溴酸根的测定.pdfVIP

  1. 1、本文档共12页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
溴酸根的测定.pdf

面粉及面制品中溴酸盐的测定-离子色谱法 面粉及面制品中溴酸盐的测定-离子色谱法 戴安公司杭州应用中心 戴安公司杭州应用中心 叶明立 叶明立 1 1 面粉及面制品中溴酸盐的测定-离子色谱法 面粉及面制品中溴酸盐的测定-离子色谱法 溴酸钾(KBrO3,Potassium bromate ),在焙烤业被认为 溴酸钾(KBrO3,Potassium bromate ),在焙烤业被认为 是最好的面团调节剂之一。 是最好的面团调节剂之一。 1983年年,国际癌症研究机构将该化合物列为致癌物 1983年年,国际癌症研究机构将该化合物列为致癌物 质。自1990年4月1 日开始,欧盟、加拿大、澳大利亚 质。自1990年4月1 日开始,欧盟、加拿大、澳大利亚 等很多国家禁止或限制了溴酸钾的使用。 等很多国家禁止或限制了溴酸钾的使用。 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会 于6 月21 日联合发出通知,自2005 年7 月1 日起,在 于6 月21 日联合发出通知,自2005 年7 月1 日起,在 GB2760 《食品添加剂使用卫生标准》中取消溴酸钾作 GB2760 《食品添加剂使用卫生标准》中取消溴酸钾作 为面粉处理剂使用。 为面粉处理剂使用。 2 2 到目前为止,还没有国家标准与借鉴标准 到目前为止,还没有国家标准与借鉴标准 溴酸钾这类卤素含氧酸盐检测方法较多,主要有 溴酸钾这类卤素含氧酸盐检测方法较多,主要有 离子色谱法、柱后衍生离子色谱法(IC-PCR)、电感 离子色谱法、柱后衍生离子色谱法(IC-PCR)、电感 耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)、全谱直读等离子体 耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)、全谱直读等离子体 发射光谱法(ICP-AES )、衍生气相色谱法等。 发射光谱法(ICP-AES )、衍生气相色谱法等。 3 3 色谱柱:IonPac AS19(4mm ×250mm)分离柱和IonPac AG 色谱柱:IonPac AS19(4mm ×250mm)分离柱和IonPac AG 19(4mm ×50mm)保护柱 19(4mm ×50mm)保护柱 淋洗液:用在线产生KOH淋洗液的RFC-30淋洗液发生 淋洗液:用在线产生KOH淋洗液的RFC-30淋洗液发生 器进行梯度淋洗 器进行梯度淋洗 淋洗液流速:1.00mL/min。 淋洗液流速:1.00mL/min。 进样体积:500μL。 进样体积:500μL。 检测器:抑制电导检测器 检测器:抑制电导检测器 抑制器:Atlas 4mm 阴离子抑制器,抑制电流80mA。 抑制器:Atlas 4mm 阴离子抑制器,抑制电流80mA。 4 4 选择AS19离子色谱柱 选择AS19离子色谱柱 面粉中常含有较高浓度的Cl -与,因此在分析面粉 面粉中常含有较高

文档评论(0)

带头大哥 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档