第一章2020毒理学的基本概念1.pptVIP

第一章毒理学基本概念 第一章 毒理学基本概念 第一节 定义和术语 毒物、毒性和毒作用 第二节 剂量、剂量-量反应关系和 剂量-质反应关系 第三节 表示毒性常用指标 第四节 安全限值 第一节 定义和术语 毒物及其分类 毒性及其分级 毒作用及其分类 损害作用与非损害作用 毒效应谱 靶器官 生物学标志 毒物及其分类 一 毒物定义 在一定条件下，一较小剂量进入机体就能干扰正常的生化过程或生理功能，引起暂时或永久的病理改变，甚至危及生命的化学物质成为毒物（Toxicant ,poison）。 (注意：世界上毒物学家对毒物的描述和解释 p17) 毒物及其分类 三 毒物分类： 按毒物用途和分布范围分为： 工业化学品：如生产原料、辅料、中间体等； 食品添加剂：如食用色素、香精、防腐剂等； 日常化学品：化妆品、洗涤用品等； 农用化学品：如化肥、杀虫剂等； 医用化学品：如药物、消杀剂等； 环境污染物：如废水、废气、废渣中的各种学物质等； 生物毒素：如动物毒素、植物毒素等； 军事毒物：如芥子气等战争毒素； 放射性物质：如放射性核素、天然放射性元素等。 毒 性 一 定义 一种化学物质能够造成机体损害的能力，称为该物质的毒性(toxicity)。如致畸、致突变、致癌等。 毒性较高的物质，只要相对