馒头发霉了(课件).ppt

青岛版科学六年制六年级上册 3.馒头发霉了 课件流程 进入课件 1.本课件采用零件式并列结构，所有链接、切换均通过按钮或文字完成，不同内容之间可以灵活跳转，方便教师根据实际授课情况随时调整课堂节奏和授课内容。其中幻灯片顶端的一级按钮 完成片与片之间的切换。幻灯片左端的二级按钮 完成同一片中不同内容之间的转换,当二级按钮下面标有文字（如　）或字母（如　）时，切换功能由文字或字母完成。 在使用过程中，若点击出错，可以通过幻灯片顶端的一级按钮重新切换。 2.本课件展示内容一般都设置为自动消失，以方便下面内容播放。个别给学生的问题、提示、资料卡等内容不自动消失，在播放下一个内容之前，用鼠标再次单击前面按钮即可消失。 3.本课件为满足不同教学设计的需要，设计内容较多，教师上课时可根据自己的教学设计合理取舍或重新组合。 絮 W 使用说明 进入课件 进入课件 形态：蛛网状 绒毯状 棉絮状 颜色：红色 绿色 黑色… 霉菌在什么情况下生长 设计实验验证 霉菌生长环境条件 怎样防止食品衣物等发霉 人类对霉菌的有效利用 霉菌带来的危害 霉类图片欣赏 实践性作业 流程图示 。 生活现象 观察霉菌 观察食物发霉部分是什么样的?(提示:不打开袋子，可借助放大镜从颜色、形状…方面观察。) 。 图片 形态 颜色 絮 绒 网 像棉絮 像绒毛、绒毯 资料 是一种生物，它非常小，要借助放大镜或显微镜才能看清楚，所以通常叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色、红色等；形状有绒毛状、蛛 网状、絮状等。 像蜘蛛网 再次单击消失 再次单击消失 食物在什么条件下会发霉？ 猜测 条件 表格 图片 温暖 潮湿 阳光 黑暗 干燥 寒冷 W 室内 冰箱里 滴水 不滴 晒干 不晒 H C G Y H W H C G 霉菌通常在阴暗、潮湿、温暖的环境中生长的快。 霉变条件 生存环境 预防办法 木材上 纸张上 粮食上 墙壁上 土壤里 食品可以高温消毒，低温储藏，真空包装、保持干燥… 衣物服要勤洗常晒，保持清洁、干爽… 再次单击消失 植物病变，使农作物减产或绝产。 危害 利用 动物患病,甚至死亡。还能将霉菌传染给其它他动物或人。 使人患病，能传染，甚至导致癌症。 在食品制造业，可以用来酿制酱油、酱醋，制作豆腐乳等。还可用来酿酒。 在医药界，用来制造抗生素，如青霉素、大黄霉素等。 还可以用作工业原料，如柠檬酸 柠檬酸 制作生物杀虫剂，如蝗霉，用来杀死蝗虫。 在饲养业，用来制作发酵饲料。 资料卡 霉菌欣赏 微观霉菌 拓展活动 59 青 霉 菌 曲霉 杂色曲霉菌 烟曲霉菌 红曲霉菌 黄曲霉菌 耳耵曲霉菌 链霉菌 毛霉菌 根霉菌 在日常生活中，使衣服、食品发霉的霉菌、用来发酵的酵母菌、味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌既不属于植物又不属于动物，它是微生物。目前已经发现的的真菌约有8万种。 有些真菌能使人和其他生物患病，但许多真菌对人类是有益的。 调查真菌与人类的关系，撰写调查报告。 设计一份蔬菜保鲜方案，并找些蔬菜进行验证，看谁的方案保鲜时间 长。 再次单击消失 封底 使用说明 进入课件 课 件 结 束 按 退 出 谢 谢 观 看 二0一一年十一月