商务酒店建设方案.docVIP

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商务酒店建设方案

商务酒店建设方案 首先感谢几位老总能给我机会应聘店经理职位,我感到非常的高兴,能让我在更加宽广的舞台施展我的能力和才华。如果我能有机会进入贵公司胜任店经理我将不负重托,开创奇迹,为贵公司美好的明天献出自己的力量。 我深知新店经理的工作任重道远,责任重大。关系到整个公司发展的未来和前途。本人能够有效的利用自己的资源和优势开创新店的美好明天,对此本人有几个方面要规划和安排,不正之处请予批评指正。 第一部分:团队组建及制度建设 一、根据酒店的实际情况和市场定位可设立以下部门和人员: 客房部员工(根据房间的实际情况):服务员10名,领班2名,主管1名。实行三班倒(早班,晚班,夜班)具体根据经营的状况及淡旺季来调整。 茶楼及餐厅员工(根据经营规模的大小):服务员8人,外卖1名,领班1名,主管1名。实行两班倒(早班,晚班)具体根据经营的状况而定。 前台接待员工(接外电):服务员3名。实行三班倒(早班,晚班,夜班) 销售部员工:销售主管(必须有行业经验)1名。酒店销售员5名。 店经理助理(值班经理):1名主要是夜晚处理客人的投诉及相关问题。 办公室行政文员兼出纳1名 采购兼质监人员1名 8. 厨房:厨师2名 9. 工程部:水电工兼保安2名 二、制度建设。(建设中) 1店经理岗位责任制。店经理助理岗位责任制。 2客房部主管岗位责任制。领班岗位责任制。服务员岗位责任制。 3茶楼及餐厅主管岗位责任制。领班岗位责任制。服务员岗位责任制。 4前台接待员工岗位责任制。 5销售主管岗位责任制。酒店销售员岗位责任制。 6办公室文员兼出纳岗位责任制 7采购兼质监人员岗位责任制 8 厨师岗位责任制 9 水电工岗位责任制 10保安岗位责任制 第二部分:建设酒店内部培训及管理机制 培训机制及内容。 1撰写培训计划书。 2实施培训。(分部门、分岗位培训) 3开业前三天情景演练。(进行纠正和指导) 4开业后主管人员进行督导和控制。 培训内容包括:1)对一般员工及领班培训的内容有:企业文化、客房清洁的程序及标准、前台接待的程序及标准、餐厅茶楼服务程序及标准、对客服务艺术、服务礼仪知识。2)对主管培训内容包括:企业文化,客房及前台管理知识,餐厅茶楼管理知识,管理艺术,如何打造执行力。 二、建立管理机制。 1激励机制。(奖惩制度建设中) 2财务管理机制(现金流量及方向) 3大权独揽,小权分散制度。(本人负责把握市场和人事培训及现金流量和方向) 4建立客人意见反馈机制。(客人的建议和意见要认真分析研究) 第三部分:销售渠道建立和促销策略 一、销售渠道建立 1与旅行社建立业务往来,出售团队房。 2与火车站和长途汽车站取得合作。(可以针对商务出差人士可以直接进车站设展亭) 3与出租车取得配合,利用他们争取客源。(利润返点) 4要针对性投入广告。(根据产品差异化投入广告)针对时尚人群求新求异求奇的心理。 如广告词:(1花少些,住好些。2换个环境,享受自在。3享受馨环境,感受新未来。4心动不如行动,元喜自在自我。5我的地盘你做主) 5直接进单位和娱乐城递送传单和名片。 6和百货购物商场建立业务合作关系(如客人在商场买了东西可获得酒店的代金劵和折扣卡) 促销策略 1根据每个月的节日进行折扣营销组合(如周末房。1.1推出元旦房。春节房。2.14情女套房。3.8妇女套房。5.1劳动者房。6.1儿童娱乐房。等等) 2根据大型赛事和事件推出折扣营销组合(如世界杯,高考等) 3推出生日折扣营销组合 4在长途汽车站发放VIP卡 第四部分店经理的权限及义务 权 限 1人事任免权。 2自定折扣权。 3经营决策权。 4市场开发权。 5费用支配权。 6分享利润权。 义 务 1保证酒店正常运营的义务。 2保证酒店不断盈利的义务。 3保证资产不断增值的义务。 4保证员工不断增收的义务。 5保证服务不断提高的义务。 6保证公司不断发展的义务。 人才立店 特色兴店 创新强店 冉 亮 2010年6月 下面是古文鉴赏,不需要的朋友可以下载后编辑删除!!谢谢!! 九歌·湘君?屈原??朗诵:路英 君不行兮夷犹,蹇谁留兮中洲。? 美要眇兮宜修,沛吾乘兮桂舟。? 令沅湘兮无波,使江水兮安流。? 望夫君兮未来,吹参差兮谁思。? 驾飞龙兮北征,邅吾道兮洞庭。? 薜荔柏兮蕙绸,荪桡兮兰旌。? 望涔阳兮极浦,横大江兮扬灵。? 扬灵兮未极,女婵媛兮为余太息。? 横流涕兮

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