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学兔兔 第10期 一3 一 海洋平台厨房餐厅HVAC设计方案比较 刘纯青 ，牛卫民 ，冯庆斌 ，高建虎 ，张志刚 ，马文静 (1．海洋石油工程股份有限公司 ，天津300451) (2．冀东油田井下作业公司，河北唐山063200) [摘 要]本文比较了海洋平台厨房和餐厅通风空调设计的三种方案。通过方案的对比，得出第三种HVAc方案适合海洋平 台厨房和餐厅设计，具备能耗低，初期投资小、操作灵活、使用方便的优点。 [关键词]海洋平台；HVAC；厨房；餐厅；设计方案 在海洋平台中，厨房与餐厅通常位于海洋平 力高于厨房房间压力。餐厅的设计温度为26C； 台生活楼一层 甲板，属于消耗能源较多的房间。 厨房排烟罩不工作时房间设计温度26~C，排烟罩 以往有关厨房餐厅的设计过程方案繁多，且运行 工作时房间设计温度为40C。 效果与能耗差别较大。 根据 《船舶设计手册》和 《海上平台暖通空 调系统设计方法》的要求，有关描述如表1。 1设计基础 厨房和餐厅宜设置为负压通风，餐厅房间压 表1 厨房餐厅通风空调要求 船舶设计手册 海上平台暖通空调系统设计方法 附注 推荐 舱室 每小时换气次数 每小时换气次数 送风 排风 送风 排风 匾岛 20～40 4O～60 4O～6O 60~80 空调 送风4O次排风60次 餐厅 15 20 8～10 8～1O 空调 一般8～～10次最少5次 以某海洋平 台生活楼厨房和餐厅为例 ：餐 厅尺寸为12000X8360×3750(mm)，吊顶高度 2500mm，有效面积89m ；厨房尺寸为6900×6740 t ×3750(mm)，吊顶高度2500mm，有效面积43m 。 2HVAc设计方案 2．1方案一。厨房采用 中央空调送风，机械送 风、机械排风及 自然进风方案。餐厅采用 中央 ! 空调送风 ，中央空调 回风、机械排风或 自然排 ： 风方案。风量表见表2。 ： 图1 厨房餐厅布置图 表2 方案～风量表 (单位m／h) 舱室 中央空调送风 中央空调回风 机械送风 机械排风1 机械排风2 自然进风 补充风量 厨房 1500 4200 6300 ≥1500 600 (注1) 餐厅 2400 (注3) 2400选1，3 2400选2，3 (注2) 作者简介：刘纯青 (1979一)，女，天津武清人，硕士研究生，工程师。在海洋石油工程股份有限公司设计公司工作。 学兔兔 32。 ■论文广场