量身订制的日式餐饮体验.pdfVIP

菜式 日式 行政总厨 金旻炯 （Min Kim） 设计公司 Vincente Wolf Associates 设计特色  鮨泓提供14个座位的正宗寿司吧用餐体验  以日本扁柏制造的寿司吧台上悬挂了一群飘逸的金银色纸鹤造型挂饰 可容纳人数 14人 餐厅营业时间 午膳：星期六及星期日上午11时半至下午3时 晚膳：星期四至星期二晚上6时至晚上11时 逢星期三休息 服饰要求 优雅；男士请穿着长裤、有袖上装及闭口鞋。宾客不可穿戴运动帽入内 儿童年龄限制 欢迎五岁或以上儿童进入餐厅用膳 接受信用卡 中国银联、美国运通、JCB、VISA及万事达卡 订座服务 建议预先订座。订座热线：（853 ）8889 3663 传媒垂询 钱盈公关传讯经理 （853 ）8986 5525 / serena.chin@ 地址 澳门路氹体育馆大马路永利皇宫 北名店街地面层 电话 （853 ）8889 3666 网址 鮨泓 量身订制的日式餐饮体验 鮨泓以日本东京著名寿司吧为灵感来源，提供只有14个座位的专属用餐体验，让宾客展开探索和食艺术 文化的旅程。宾客于寿司吧台可与四位寿司大师交流，并由他们亲自主理食物。四位寿司大师均由获日 本政府颁发“现代之名匠”最高荣誉的著名米芝莲两星寿司大师岛宫勤所指导。 菜式由季节所主导，确保由厨师们精心挑选最时令的食材每天从日本空运到澳门。“厨师发办 Omakase ”体验意指食客可品尝到由厨师亲自挑选当天最佳的材料所制作而成的寿司，并由厨师逐一 介绍。无论何时在寿司吧台皆有三位厨师坐镇，宾客可感受到的是无与伦比的个性化体验。厨师们确保 每件寿司以最精确的方法制作，让宾客在最合适的时刻品尝。为了满足对饮食有要求的宾客，寿司也可 以配以精挑细选的清酒，让宾客开展探索日本饮食文化的全方位体验。 采用日本扁柏制造的寿司吧台上悬挂了一群飘逸的金银色纸鹤造型挂饰，再加上以手工切割的日本水晶 杯及日本陶器，鮨泓内的每一个设计细节都是向日本传统手作工艺致敬。