酒店经理人是怎样炼成的.docVIP

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酒店经理人是怎样炼成的

酒店经理人是怎样炼成的 ——学习《酒店经理人的角色定位》有感 2016年6月16日下午14:00,滨江阁酒店人力资源部组织酒店各部门领班及以上管理人员进行了《酒店经理人的角色定位》视频培训。视频中李勇老师由“一条裤子”这个大家耳熟能详的小故事引入了一个管理者们都应该思考的道理,那就是分工明确,职责清晰。 酒店经理人的定位,是以担任酒店管理职务为职业的专业人才。从本职而言,职业经理人是以其专业管理能力,协助酒店领导执行经营管理职责的人。酒店经理人的角色到底如何定位呢,李勇老师为我们总结了三个生动的角色形象。 角色一:做一个教练   联合国一组织指出21世纪最缺乏的资源是领导人才,即那些能够不断自我超越、严以律己、顾全大局、能使大众信服且能产生正面结果的人才。 林子大了什么鸟都有,如何使组织中形形色色的人有效的一起工作?如何促使部属从表面服从到真心奉献?如何使士气低落的人重振士气?如何使成功的人不因志得意满而停滞不前?如何使粗心的人不致酿成大祸?如何使利益不同的人相互支持?这些都有赖于职业经理人的领导技能。领导技能主要是分辨部属的特性与现况、选择适当的领导风格、情绪的认知、控制与调节、激励能力、塑造共识、坚定的信念与意志力。工具有部属准备度分辨法、关系行为、指示行为、EQ调节、压力缓解、新年重塑等。 角色二:做一个好榜样 中国人自古有留一手的习性。俗话说教了徒弟饿了师父,在过去由于经济的主体是以个人生产力为主,而且信息的取得与交换非常缓慢,因此谁能有独家秘方或武林秘笈绝对要好好隐藏才能显出独特性与差异性。但现今的组织已经不同与前,无法靠一个人的绝活独闯天下。企业要成功,便需要光纳人才。但是人才不是天生的,况且学校能教的有限,各个企业的差异性也很大,因此能否有效培育部属便成为重要的关键能力。所以在未来学家约翰·耐斯比的书中提到:“未来经理人将从监督者转变成教练与指导者”。现今的信息流通快速,您不教部属,部属在不久的将来也会学到,但是您会丧失专业的领导能力,也就是说您不是他的师父,会缺乏一份尊敬与信服。台湾的宏基电脑为迎接竞争,在组织中便强力建立了这种不留一手的文化。评鉴经理人的能力,不单单是他的工作成效,对于部属能力是否提高,也成为主管重要的职责。培育部属的能力包含评鉴培训需求、制定培训目标、编写培训教材、各种教学方法、应用教学工具以及评鉴培训成果的能力。工具上则有各样的调查法、目标树、心理图象法、教学技法、教学器材、破冰技巧等。 团队建设、领导技能以及培育部属是极具挑战,也是令人感到极大痛苦或极为欣慰的工作。特别值得注意的是——如果职业经理人只是想表现自己,只把以上的技巧当作工具,而对部属与团队成员并不具有真诚的关怀,在不久的将来一定会尝到恶果。自古以来中国人的修身之道便是“诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”由内而外的,因此真诚的心意是运用组织技能成功的关键。 做人做事要有模有样,演员演什么要像什么,作为酒店职业经理人也要有职业经理人的样子。这种专业人士的模样表现在专业风采上。当英特尔的总裁葛洛夫先生到中国来访时,联想的高级主管说道:“国际级的企业家就是不一样,不论是私下的言谈举止,或是出席记者会发言,都表现出专业人士泱泱的风范”。要赢得尊敬不仅需要成功富足,更要有专业风采,这样的能力呈现在主持会议、沟通表达与个人管理方面。 角色三:做一个沟通者   人类文明的进展与沟通方式直接有关。孔子授徒三千,建立儒家思想;马可波罗到中国将中国文化传到欧洲;唐僧玄奘到天竺取经,引进了佛教。这是早期人类传递思想文化的方式。有了印刷术之后,大量印制的图书进一步扩大影响力与传播速度。近代电传、电话、广播、电视、传真,甚至是因特网的发明,让信息的交流到达全球化、即时性的地步。因此信息传播的质量与速度,决定了文明进步的程度。公司内部也是如此,擅长沟通的组织,进步速度较快,防范问题的能力也较高,文化的统一性较强。 沟通方式分为书面以及口语两种。书面方式例如营运计划书、备忘录、工作纪录、调查报告、往来公文、广告文案、电子邮件、产品说明书等,口语表达例如发表演说、主持会议、记者采访、培训员工、销售说明、采购协议、商业谈判等。从另一方面而言,可以说经理人的主要任务便是不断的沟通。所以培养清晰、精准有效的沟通表达能力,是每一位职业经理人的必备功夫。表达技能主要在于目的的确认、了解接受对象、清晰的逻辑、修辞能力、以及声调、肢体语言以及表情的搭配。

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