介绍袋装机械的工作过程和基本形式还有种类.doc

采用适当的包装材料或容器将食品封闭起来，在规定的时间内，经过贮藏和流通环节， 安全地到达消费者手中的操作叫做食品包装。用以完成全部或者部分包装过程的设备称为包 装机械，其主要用途有二:一是用于加工包装材料、包装容器和装磺印刷的机械设备，二是 用于完成包装过程的机械设备，按其功能不同可以分为袋装机、裹包机、热收缩包装机、真 空与真空充气包装机、高压蒸煮袋包装机和充填灌装机械设备等。包装机械通常由动力机、 传动部分和执行部分所组成，后两部分是基本组成部分.当前食品包装机械已发展到以机、 电、光、液、气综合技术装备起来的、先进的、专用、多用和通用型包装机，单工位和多工 位包装机，半自动和全自动包装机以及内包装和外包装机等。 将粉状、顺粒状、掖体或半滚体(苦体)物料装入用柔性材料制成的包装袋，然后进行排 气或充气、封口以完成产品的包装，所用机械称为袋装机械。 袋装之前先要制袋。制袋用的柔性材料如纸、腊纸、塑料薄膜、铝箔及其复合材料等， 应具有良好的保护物品的性能，价廉质轻，容易印制、成型、封口和开启使用，并且容易处 理。制成的袋装产品体积小，轻巧美观，成为软包装产品中的重要特色。由于塑料薄膜及其 复合材料具有良好的热封性、印刷性、透明性和防潮透气性等特点，因此，在实际生产中获 得了广泛的使用。当前填充物品已由最初只是充填散粒体物品发展到充填液体、气体、胶体 和大块状的固体，使袋装逐渐渗透和替代灌装、雄装和裹包等传统包装形式。 一、袋装机的工作过程 袋装机是采用热封的柔性包装材料，自动完成制袋、物料的计妞和充填、排气或充气， 封口及切断等多功能的包装设备，可用于包装液休、固体和气体物料，是目前发展最为迅速、 应用最为广泛的一种包装机，其工作过程见图 10-1，实线为基本操作程序，虚线为视情况 而定的辅助的工作程序。这类包装机有卧式和立式两种类型。  双面贴标机:/ 二、袋的基本形式 用袋装机加工的塑料薄膜，袋的形式甚多，见图 10-2。常见的有下列几种: 枕形袋按接缝方式可分为纵缝搭接袋和纵缝搭接侧边折登袋。 扁平袋可分为三面封口袋和四面封口袋。 自立袋其中常见的有尖顶角形袋、椭圆柱形袋、三角形袋和立方柱形袋。 制袋过程中，一般是先纵向封门，然后横向封口，所以在枕形袋搭接和对接封口缝的全 长内，封口部分有三层或四层薄膜重秃在一起，这对封口质分有一定影响。扁平式三面封口 袋的内薄膜的层数相等，封接质最较好，但袋的外形不对称，美观性较差。四面封口克服了 上述两种情况的缺点但包装材料用得较多。各种自立式袋的外形美观，有立而不倒的优点， 便于后续装箱工序的进行和产品的安置陈列，但对包装材料的要求较多，偏采用复合包装材 料。 三、袋装机的种类 由于袋形种类繁多，所以袋装机的型式和结构也有较大差异，主要反映在装袋和封口装 丑上。生产薄膜袋的设备叫袋装机，主要有立式和卧式两种类型。  (一)立式袋装机又可分为制袋式袋装机和直移型给袋式袋装机。 制袋式袋装机适用于生产枕形袋、三面封口袋、四面封口袋、扁平袋及自立式袋。按 袋形制作不同，可分为: (1)翻领成型制袋式袋装机。 半自动旋盖机：/product.asp?id=13 用于枕形袋等制作，见图 10-3,可以完成塑料薄膜的制袋、纵封(搭接或对接)、装料(充填)、 封口和切断等工作。其工作过程为平张薄膜卷筒 2 经过多进导粗后，进入翻领成型器 3,先由 纵封加热器 4 封合成形，搭接或对接成圆筒状，这时计量装置计量后的一份物料从料斗 1 通沐加料管落入袋内，横封加热器 5 在封住袋底的同时向下拉袋，并对前一个装满物料的袋 的进日封口，然后在两个袋子之间切断使之分开。该机各执行机构的动作，可由机、电、气 或液压控制自动操作。  灌装机厂家：/ (2)塔形与立方柱形制袋式袋装机。该机主要用来灌装和包装液体饮料，包装容器为塔 形和立方形，图 10-4 所示是立方柱形饮料软包装的制袋式袋装机的工作原理示意图。平张 薄膜卷筒 1 上的包装材料经过印剧装置 2(如包装材料上已有印剧文字说明，可以不用印刷 装界)和过氧化氛(俗称双软水 H1O1)消毒液消毒后.由导辊 4 向下导引，在成型环 5 和 7 的作 用下，将平张包装材料折成圆筒状。包装袋的接缝在向下运动时，被无菌空气加热，当通过 最后一道成型环 9 时，被纵缝加热器 8 压合成纵封缝。果汁和鲜牛奶等料液由泵泵送到进料 管 6 进入圆简状包装袋内，无蔺热空气从料管外面进入圆筒内直达液面，液面上又有螺旋加 热 U-10，它对袋内壁进行杀苗消毒，并使液面上形成无菌的空气层。  横封与切断是在料面下进行的，横封切断装界的配咒方式不同，就形成了立方柱形与塔 形包装的不同产品。塔形包装时，上下两只横封切断器成 900 空间交错，分别作上、下与开 合运动，以完成