观光旅馆业职业特性分享(新竹灯会).pptVIP

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  • 2017-05-26 发布于重庆
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观光旅馆业职业特性分享(新竹灯会)

觀光業職場特性分享 談心怡 101/08/18 一、心態分享 交朋友 習英文 學專業 勤理財 觀光旅館業工作內容 簡單分類: (一)面對客人的工作人員—前場 (Front of the house) (二)支援面對客人的工作人員—後場 (Back of the house) 每一個人都可以是旅館人 客房部工作內容 一、客務 二、房務 餐飲部 內場:廚房、餐務、飲務 外場:中餐、西餐、咖啡廳、酒吧、宴會廳等等。 自己做吃 休閒服務部 行銷業務部 一、行銷 二、企劃 三、公關 四、業務 五、訂房、訂席 六、美工 七、會務  人力資源部 人事 訓練 福利 總務部 安全 採購 餐飲部會務組  布置會場準備料理 財務部 飯店的神經中樞 電腦室(資訊處) 工務部 工程 維修 保養 資訊 在大華技術學院的主要工作:   培養 紳士與淑女 畢業後想到大飯店上班 培養考取以下證照 一、丙級廚師 二、調酒證照 三、餐服證照 喜來登飯店、國賓飯店、 長榮鳳凰酒店、老爺酒店 QA Thank you for your listening

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