金荞麦的发展现状及前景展望.docVIP

金荞麦的发展现状及前景展望 大家下午好，我受五岗金荞麦专业合作社袁仁贵理事长所托，来跟大家一起讨论了解一下金荞麦的发展现状及前景展望，首先先简单自我介绍一下：我叫代明伟，来自五岗金荞麦专业合作社！在上课之前，请大家把手机关机或调至静音振动状态！ 金荞麦的发展现状 金荞麦的基本信息：金荞麦又名苦荞麦，俗称“野荞麦”，还有什么“金锁银开”等！ 品种：全世界的荞麦约有15种，在我国有11种，占世界的四分之三，在15个品种中，只有甜荞和金荞麦（苦荞麦）是可以栽培种，其余都是野生种。注：适当延伸：荞麦的载培历史：根据相关记载，我国早在西汉时期就已经开始种植了，唐朝初期荞麦的栽培利用已具有一定的规模，经过宋元以后的发展，一度成为很多地方的主食。其中甜荞即普通荞麦，是我国栽培较多的一种。而金荞麦呢，基本上栽培就很少，基本上就是野生的。 分布：我国的甜荞（即普通荞麦）主要颁布虚有其表我国的内蒙古东部及陕甘宁相邻地区。金荞麦主要主要产于西南地区，野生在我们重庆主要分布于万州，涪陵，黔江，南川等地。是我国民间常用的一种中草药，生长于山沟，溪谷，林边，房前屋后等阴湿环境。生长的土壤为沙石土壤，耐阴喜光，属于国家二级保护野生植物。根据国家农业部相关资料显示，金荞麦种源量减少，处境危急，甚至濒临灭绝的状态。基于此，在2003年，国家农业部科教司在我们重庆的黔江成立了“中华人民共和国金荞麦原生境保护区”，在野生农作物领域，这是全国第一块金荞麦原生境保护招牌，（注：原生境保护也叫原地保护，就是让植物留在原始生存地，并保护好这个地方的生态环境不被破坏，至少50年不变）。这充分说明了金荞麦的珍贵，国家农业部对金荞麦的重视。注：提示：国家为什么会这么重视这个在大家眼中平时一点不重视的很普通的苦荞麦呢？？这是为什么呢？？？接下来，我们就来了解一下这个东西究竟有那些特别的作用，能让国家农业部也这么重视它！ 金荞麦的作用：一、营养及保健首先我们来看一下它的（1）营养成分：近代医学研究表明，荞麦子粒的营养成分丰富，并含有一些其它粮食作物不含的营养物质，据报告分析：金荞麦籽粒含有大量的蛋白质脂肪淀粉纤维素及其它丰富的钙铁硒等微理元素，有些营养成分比大米和小麦的含量都要高二到三倍，（2）保健方面：以金荞麦为主要原料生产的比如“金荞麦粥，营养价值就很高，能治烧心和便秘，是老人和儿童的保健食品。根茎的鲜汁可以治眼角膜炎；以金荞麦根为主要原料的”金荞麦片“具有较强的免疫功能和抗菌作用，有去痰，解热和提高机体免疫的功能。（3）金荞麦还是药食同源的珍贵资源，尤其是一些特殊的生物活性具有开发功能成分明确的保健品和药品的潜力。大家知道，随着城乡人民生活水平的提高和饮食结构的重大变化，功能性保健食品已经成为世界营养领域关注的热点，许多所谓的”现代文明病像什么高血压呀，糖尿病呀等等，是需要大量功能性的保健品，而金荞麦又是生产这些保健品的很好的原料之一，所以发展金荞麦生产，不光是能搞高国民的健康水平，也能取得很好的经济收入！二、 金荞麦的药用成分及功效 金荞麦的块根中主要含有而这类混合物具有抗癌作用.2.1杭癌作用 2.2抑制种瘤细胞肺侵袭和转移 2.3对血小板功能的影响 2.4降脂降糖作用 2.5镇咳和祛疾作用 2.6抗菌作用 2.8其他作用 临床上,用金荞麦治疗原发性痛经,小儿腹泻, 细菌性痢疾,麻疹等都取得了很好的疗效. 综上所述,金荞麦无疑是一种经济附加值很高的资源植物,而且,对土壤要求不严格,田间管理可较粗放,繁殖易,.这样,不但本低,而且还能充分利用土地资源,.此外,对金荞麦究多限于根茎,其他方面的开发还不够深人,所以,我们不仅要保护金荞麦的野生资源,而且还要发展工人栽培,把作为天然产物中开发的重点进行深开发,发挥其潜在的价值,造福于人类