马铃薯的环境需求.doc

马铃薯的环境需求 ??? 马铃薯同其他作物一样，在生长和发育的每个时期，对环境条件都有自己独特的要求。这些条件能否得到满足，决定着它的植株生长是否旺盛和协调，能否获得较高的产量。马铃薯的生长条件主要包括温度、水分、营养、光照和土壤等方面。(一)对温度的要求　　马铃薯是低温耐寒的农作物，对温度要求比较严格，不适宜太高的气温和地温。在发芽期芽苗生长所需的水分。营养都由种薯供给。这时的关键是温度。当10厘米土层的沮度稳定在5～7时，种薯的幼芽在土壤中就可以缓慢地萌发和伸长。当温度上升到10～12时，幼芽生长健壮，并且长得很快。达到13～18时，是马铃薯幼芽生长量理想的温度。温度过高，则不发芽，造成种薯腐烂；温度低于4，种薯也不能发芽。苗期和发棵期，是茎叶生长和进行光合作用制造营养的阶段。这时适宜的温度范围是16～20。如果气温过高，光照再不足，叶片就会长得又大又薄，茎间伸长变细，出现倒伏，影响产量。结薯期的温度对块茎形成和干物质积累影响很大，所以马铃薯在这个时期对温度要求比较严格。以16～18的土温、18～21的气温。对块茎的形成和增长最为有利。如果气温超过2l时，马铃薯生长就会受到抑制，生长速度就会明显下降。土温超过25，块茎便基本停止生长。同时，结薯期对昼夜气温差的要求是越大越好。只有在夜温低的情况下，叶子制造的有机物才能由茎秆中的输导组织筛管运送到块茎里。如果夜间温度不低于白天的温度，或低得很少，有机营养向下输送的活动就会停止，块茎体积和重量也就不能很快地增加。?　　马铃薯生长对温度的要求，决定了不同地区马铃薯种植的季节。如黑龙江、内蒙古、青海、甘肃、宁夏、冀北、晋北、陕北和辽西等地，7月份平均气温在21或21以下，马铃薯的种植季节就安排在春季和夏初，一年种植一季；在中原地区，7月份平均气温在25以上；为避开高温季节，就进行早春和秋季两季种植；在夏季和秋季高温时间特别长的江南等地，只有在冬季和早春才能进行种植。?(二)对水分的要求　　马铃薯是需水较多的农作物，这从植株的外观就可以见到。它的茎叶含水量比较大，活植株的水分约占90％，块茎含水量也达80％左右。水能把土壤中的无机盐营养溶解，使马铃薯的根把它们吸收到体内利用。水也是马铃薯进行光合作用、制造有机营养的主要原料之一，而且制造成的有机营养，也必须依靠水做载体才能输送到块茎中进行贮藏。据科学家测定，每生产1千克鲜马铃薯块茎，需要从地里吸收140升水。所以，在马铃薯的也长过程中，必须有足够的水分才能获得较高的产量。?马铃薯发芽期所需的水分，主要靠种薯自身中的水分来供应。如芽块大点(达到30～40克)，土壤墒情只要能保持“潮黄墒”(土壤的含水量达到14％左右)，就可以保证出苗。在幼苗期和发棵期，是马铃薯需水由少到多的时期，土壤中保持一般墒情，达到“合墒”，水分就够用了，即土壤中含水量达14％～16％就可以了。如果这个时期水分太多，反而会妨碍根系发育，降低后期的抗早能力；如果水分不足，地上部分的发育受到阻碍，植株就会生长慢，发棵不旺，棵矮叶子小，花蕾易脱落。这个时期的需水量，占全生育期需水总量的1／3。结薯期的前段，即从开始开花到落花后1周，是马铃薯需水最敏感的时期，也是需水数量最多的时期。据专家测定，这个阶段的需水量占全生育期需水总量的，一半以上。如果这个时期缺水干早，块茎就会停止生长。以后即使再降雨或有水分供应，在植株和块茎恢复生长后，块茎容易出现2次生长，形成串薯等畸形薯块，降低产品质量。山东农民有“花期缺水瞎地蛋”的谚语。因此这个时期土壤墒情量理想的是达到“黑墒”的程度，即土壤含水量达到20％左右。但水分也不能过大．如果水分过大，茎叶就易出现疯长的现象。这不仅大量消耗了营养，而且会使茎叶细嫩倒伏，为病害的侵染造成了有利的条件。特别是结薯后期，切忌水分过多。因为如果水分太大，土壤过于潮湿，块茎的气孔开裂外翻，就会造成薯皮粗糙．有的地方把这种现象叫“起泡”。这种薯皮易被病菌侵入，对贮藏不利。若是再严重一些，土壤水分过多过湿，使块茎在土中缺少氧气，不能呼吸，就会把块茎憋死在地里(称为窒息)，造成田间烂薯，严重减产。据资料介绍，在结薯后期，土壤水分过多或积水超过24小时，块茎就会造成腐烂，积水超过30小时，块茎将大量腐烂；超过42小时，块茎将全部烂掉。　　我国马铃薯种植区，绝大多数土地是靠天上下雨的多少来决定墒情的。因此，要满足马铃薯对水的要求，就必须依据当地常年降水的多少和降雨的季节等情况。采取一些有效的农艺措施。比如种植马铃薯尽量选择旱能浇涝能排的地块，不要在涝洼地上种植；在雨水较多的地方，采取高垄种植的方法，并在播种时留好排水沟，在干旱地区，要逐步增设浇水设施，修井开渠和购置灌溉机械等，以保证在马钟、铃薯需水时进行浇灌。?　　空气湿度的大小，对马铃薯生长也有