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日光温室韭菜高产栽培技术1、选准品种：选分蘖多、生长快、抗性强、休眠浅、叶片宽厚直立的791雪韭、寒青、平韭2号、汉中冬韭等为温室韭菜主栽品种。2、播种育苗：一般是根据市场需求清明前播种育苗，播种量为每667m2250--300ｇ，种子必须是当年采收的新鲜种子，播前浇足底水，然后均匀地将种子撒入苗床（如果土质较粘，水渗后先薄撒一层细土，以免种子沾泥，影响呼吸），播后覆细土０--１５cm，第２天再覆细土１cm，这样可使土壤毛细管上下层不连接，又保持表土疏松湿润，然后盖地膜或麦草以保持湿度，１５天左右出苗后即揭去覆盖物。3、苗期管理：出苗后，保持土壤湿润，当苗高４--６cm时，根据天气情况，及时浇水，以后每隔５--６天浇水１次。当苗高10 cm时，随水冲施每亩尿素10kg，苗高15--20 cm时，再浇施尿素每亩10kg或乌金膏冲施肥10kg，即应蹲苗，促地上地下部协调生长。注意病虫草害的防治，可采用化学除草，芽前除草剂有施田补，播种后出苗前每亩用33％施田补乳油100--150ｇ，对水50kg均匀喷雾土壤表面；苗期除草使用48％氟乐灵乳油100—125ml对水40--50kg，进行土壤喷雾。4、定植。春播苗龄70-80天，当苗高1820厘米，有5-6片叶时即可定植。定植前每亩施认真熟有机肥5000kg，复合肥50kg。深耕细肥，整地作畦，畦宽2米，畦沟宽50厘米，长30米（大棚跨度4.5米，长度30米，两畦一棚）。定植密度，行、穴距为30X25厘米，每穴20-25株。5、田间管理：定植后浇足稳根水，初期每隔４--５天浇１次水，促进缓苗。每次浇水后中耕培土２--３次，雨季加强排水。入秋后要加强肥水管理，一般每５--７天浇１次水，每15天追一次肥，连续２--３次，每次每亩追尿素10--15kg或乌金膏冲施肥15kg，到９月下旬停止追肥浇水，次年５月份结合培土每亩再施腐熟有机肥2000kg。6、扣棚上膜。11月底至12月初初霜来临前扣棚上膜，韭菜生长适温为18--20co，温室内白天保持20--24co，夜间保持12--14co，最低应保持在５co以上。初期气温偏高，超过25co可在中午前后通风降温。株高10 cm以上时，保持白天16--20co，放风降温排湿，相对温度60％--70％，夜间８--12co。首茬青韭收割前４--５天，适当揭膜放风，收割后不通风，待新叶长到９--12 cm高，每次浇水后，应适当通风降温。扣棚后40天左右，待韭菜株高25cm左右收割第２茬，以后每批间隔20--25天，一般温室内收割３--４茬，产量可达3000kg，每茬韭菜收割前７--10天浇一次增产水，每茬韭菜收割后，清洁地面，等到下茬韭菜长到８--10ｃｍ时，浇一次水，结合浇水每亩追施尿素或NPK15：15：15的复合肥８kg，或乌金膏冲施肥10kg。7、揭除棚膜后管理：次年３月下旬到４月初揭除棚膜，揭除棚膜后施有机肥，以养根为主，一般不收割，长势好的田块可收割１--２茬青韭，雨多季节，注意排涝，夏末可收一季薹韭，入秋后加强肥水管理，为下一次大棚栽培打好基础。8、防病治虫：日光温室韭菜病虫害主要是灰霉病和韭蛆，韭菜每次割后３--４天，选用22％绿帝500倍液或50％速克灵1500倍液等无公害药剂喷雾，防治灰霉病；根据害虫发生情况，选用50％辛硫磷1000倍液或４８％乐斯本乳油800倍浇根防治韭蛆幼虫。