大数据技术在复烤企业的应用探析.pdfVIP

２０１６年第１１ 期　　重 庆 与 世 界  ｄｏｉ：１０．１３７６９／ｊ．ｃｎｋｉ．ｃｎ５０－１０１１／ｄ．２０１６．１１．０３７ 大数据技术在复烤企业的应用探析 杨江平 （重庆烟叶复烤有限公司，重庆４０１３２０） 摘要：基于大数据技术的高速发展和在烟草行业的逐步应用，以重庆打叶复烤企业生产经营管理实际情况为例， 探析如何进一步采集、分析、应用企业生产经营各个环节中的诸多数据，挖掘数据背后的价值，更好地为经营决 策和精益管理提供信息支持。 关键词：烟草行业；大数据；打叶复烤；精益管理；数据挖掘 中图分类号：Ｆ２７９．２３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００７ －７１１１（２０１６）１１ －０１２４－０３ 且在于对数据进行专业化处理，提高对数据的“加工能 一、引言 力”，通过“加工”实现数据的“增值”，通过数据增值发现 产业的发展规律和隐形相关关系，并实现新的价值增长。 随着现代信息技术的迅猛发展，一个大规模产生、分 享和应用数据的时代正在到来。基于互联网技术而发展 三、复烤企业信息管理目前存在的问题 起来的“大数据”技术的应用，已对人们的生产过程和商品 交换等过程产生颠覆性影响。 （一）数据采集方式较为粗放，未建成统一的数据管理 目前，烟草行业信息化建设重要方向之一就是深入推 平台 进新一代信息技术与烟草产业的融合发展，着力提升信息 重庆复烤企业目前采用的“一司两厂”管理模式，生产 化融合水平，大力探索大数据等新型技术在行业的应用。 加工重心主要在彭水、万州两个复烤厂，由于两厂建厂多 大数据技术在烟草行业陆陆续续开始应用，并取得了一系 年，且处于易地技改过渡特殊时期，投入大量的人力、物 列成效，复烤企业作为烟草行业产业链上的重要一环，承 力、财力建立企业发展所需的生产经营决策系统（ＭＩＳ）或 担着为“原料保障上水平”的重任和为工业客户服务的使 企业资源管理系统（ＥＲＰ）等只能等到技改完成之后。目 命，如何把握信息发展新形势，努力适应新常态，在大数据 前主要采用的信息管理系统主要有生产加工管理系统、设 技术发展的进程中合理优化资源配置，挖掘数据潜能，提 备管理系统、质量管理系统、能耗管理系统、烟叶仓储物流 升企业管理水平和服务保障能力，是本文探析的主要 系统等等，利用各个信息系统和Ｅｘｃｅｌ 报表、Ｗｏｒｄ 文档等 内容。 工具对企业产生的各类数据进行填报、操作、简单分析等， 更侧重于数据的适用性和符合性，比较忽视数据之间的相 二、大数据的概念 关性。大数据技术的数据采集在于将更多、更全的数据进 行收集，在庞大的数据集合里面利用各种算法分析各类数 “大数据”是指无法在一定时间范围内用常规软件工 据的相关关系，研究数据发展趋势，以分析成果指导经营 具进行捕捉、管理和处理的数据集合，需要非同常规的处 决策、需求预测、产品加工、营销策略等等，与传统的小数 理模式才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程优化能 据收集关键数据、注重数据质量和精度的思维有所不同。 力来适应海量、高增长率和多样化的信