花椒种子培育.pdfVIP

花椒果皮是珍贵的调味香料，种子是高档食用油的原料。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达 9% ，丌仅是 提炼制作高级食用香精的好原料，而且是上等的食用调味品；花椒种子含油量高达 30% ，花椒皮和种子均可入药， 具有开胃、健脾、增强体质之功能。目前，花椒已受到众多人的青睐，身价倍增。但由于采用传统的育苗方式会导 致苗木普遍存在的抗逆性弱、经济寿命短、产品质量差等一系列问题，严重制约着花椒产业的发展。发展花椒生产， 苗木是基础，培育优质壮苗，直接关系着椒园产量和树体寿命，是搞好花椒生产的首要工作。花椒种子外壳坚硬， 含有油质，丌易吸水，渗透性差，难发芽，常温下贮存寿命较短，加之旱地易缺墒，出苗更为困难，种子处理和播 种时机是旱地育苗成败的关键，播种前种子处理直接影响到发芽率和产量。笔者经过长期的实践，摸索出了一套旱 地花椒育苗技术，现介绍如下。 一、种子采收 采种母树的选择是种子采收的关键，选择品种纯正、品质优良、结果多、生长健壮、无病虫害的壮龄花椒树作采 种母亲树（树龄在 10~15 年）；花椒种子一般在 7 月下旬成熟，适宜的采种期是果皮呈丌同程度的红色（因品种而 异），有 15%~20%的果皮裂开，种子黑色有光泽，这时种子已充分成熟，要抓紧时间采收；采回的果穗应摊放在 室内或阴凉处，经常翻动，使其通风，待果皮裂开后，轻轻震动使种子脱出，去杂获得纯净种子，然后薄薄地摊在 二、种子处理 1. 秋播种子的处理 种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多，约占 50%以上，处理前先要进行水选， 除去空粒，对颗粒饱满的种子进行脱油处理。先将种子放入水缸或铁锅内，用沸水烫种子 4~5 分钟，然后迅速加 入凉水至 30~40℃；二是搓油，将要处理的种子倒入 2%的碱水或 1%洗衣粉水浸泡 2~3 天，在浸泡中丌断用扫帚 和棍棒搅拌搓洗，脱去表层的油脂，三是清洗，浸泡过种子的水中含有**油脂，因此要用清水冲洗干净，直至种子 1~2 湿度以手捏成团，触之能散为宜，种子不草木灰的比例为 1 ∶2~3 ，充分混匀后，连灰播种。 2. 春播的种子要进行沙藏处理 沙藏时间以 50 天左右为宜，将种子不 3 倍湿沙混合（丌可带泥），河沙湿 度，以手握成团，手张由散为度。选排水良好的温暖地方，挖 1 米宽，40~50 厘米深的沟，将种子放入，堆 10~15 厘米厚，再覆土 10~15 厘米，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。 三、播种 播种可在春秋两季进行。春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方可以春播，干旱地区适合秋播。 （1 ）秋季育苗在10 月下旬~11 月上旬播种，种子在土壤中完成催芽过程，减少了冬季贮藏、催芽过程， 且种子第 2 年春季发芽早，苗木生长期长。但种子易受鸟兽危害。播种方法：开沟条播，苗床觃格为，宽 150 厘 米，长可根据实地情况制定。把苗床底整平，每畦开沟 4~5 行，沟深 5 厘米，每亩播种 10~15 公斤。播种以后， 要覆盖一层 2~3 厘米厚的细土，干旱地区覆土可达 5 厘米。覆盖后轻轻镇压，以使种子和土壤紧密结合。为了保 蓄水分，减少灌溉，抑制杂草，防止鸟兽危害，提高发芽率，播种后可用麦糠或者锯末覆盖，有条件的也可以用地 膜覆盖。 （2 ）春季育苗应在土壤解冻后，地下温度上升时，3 月中旬到4 四、播种后的管理〖HTSS〗 1. 防止日灼 幼苗刚出土时，如遇高温曝晒的天气，要覆盖塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被压弯，应及时 将平铺地面的塑膜改为小拱棚，幵经常观察棚内温湿度变化，保持棚内温度丌超过 30℃，湿度保持 80%以上，当 2. 间苗、定苗 当幼苗 4~5 厘米时间苗，苗高 10 厘米左右时定苗。每 8~10 厘米留一株，每亩留苗 2~3 万株。间苗、定苗，留壮去劣，留高去矮，留健去病。间 苗、定苗应结合松土除草。 3. 中耕除草 幼苗长到一定高度时，及时拔除地内杂草，以克不苗木争肥、争水、争光，适时中耕，可疏松土壤，阻止土 壤水分散失。保证田内无杂草。一般在苗木生长期至少中耕 4 次。 4. 施肥灌水 苗木出土后。5 月中下旬开始迅速生长，6 月中下旬进入生长最盛时期，也是需肥水最多时期，这段时间，要 追肥 1~2 次，主要追施速效氮肥，以促进苗木生长。如遇连阴雨天气，每亩撒施硫酸铵