育成管理（DOC 7页）.docVIP

天马行空官方博客：/tmxk_docin ;QQ:1318241189 简介 猪只离开保育舍时，已经很健壮，很稳定了，比较容易管理。然而，在30-110KG这一阶段所消耗的饲料 占猪只一生所耗饲料的85%，占全部生产成本的60%以上。这时，经营管理和饲养操作中的细微变化都将对经济效益产生极大的影响。 育肥猪会很好地体现饲养管理的重要性。可直接反映饲料配方控制、饲喂方案、生素速度、饲料报酬、屠宰体重、猪肉产品销售所带来的效果。 最佳饲料报酬、猪肉产品销售价的实现有赖于以下几个因素： 采食量，饲料转化率，生长速度，30-100KG期间的死亡率。 屠宰猪的背膘厚（或瘦肉率）。 平均屠宰重量以及超过规定上限所带来的负面经济效益。 猪的基因型。 屠宰猪的基因型也具有同等重要的影响。在商品猪群中对终端父本的选择就决定了商品猪的市场基础，对于所有市场来说，饲料转化率和生长速度都是极为重要的。然而对某些市场来说，背膘薄、体形好的猪则可以卖到更高的价钱（反之猪的售价要低很多）。 读者可参考一本书——《生长育肥猪的改良效益》的第13，14，16章，由英国FOWLER，BAXTER， SMITH 等编写。其中充分讨论了饲养及销售策略。 7.1 冲洗及消毒 至少整个房间或整栋建筑，最好整个猪场都实施全进全出，然后再进行彻底的冲洗和消毒。整个清洗过程可以和保育舍的冲洗相似。 7.2 常规维护 猪越大，其破坏性越大，所以每次转群期间的维修就显得很重要。任何会影响猪只生产的破损都需立刻得到维修。 7.3 环境控制 7.3.1 温度 育肥舍的最适室温为18摄氏度，这是一个介于最低临界温度和最高临界温度之间的温度。以避免采食量下降而影响生产，超过最高临界温度时推荐采取使用喷淋系统，以避免降低采食量和生长速度。 表7.1 生长猪的最低临界温度 地面类型 垫草地面 混泥土地面 体重（kg） 分组规模 1XM 2XM 3XM 1XM 2XM 3XM 20 1 26 22 17 29 26 22 15 23 17 11 26 21 16 40 1 24 19 14 27 23 19 15 20 13 7 24 18 13 60 1 23 18 12 26 22 18 15 18 12 5 22 16 11 80 1 22 17 11 25 21 17 15 17 10 4 21 15 10 100 1 21 16 11 25 21 17 15 16 10 4 20 14 9 通风率：0.15米/秒 *M ：维持需要 7.3.2 通风率 育肥舍的通风换气比保育舍更重要，并在呼吸道疾病的控制上起着重要作用。和保育舍相似的简易计算通风率公式如下： 最小通风率：0.375立方米/小时/公斤体重 最大通风率：1.9立方米/小时/公斤体重 为达到这样的通风范围，良好的控制风扇是很重要的。 对于一个完整的通风系统，入风口的尺寸控制是必不可少的，猪只很难适应通风模式的变化和贼风的影响。 气候寒冷，根据猪的需要改变冷空气的流动可减少猪在寒冷空气中的暴露程度，也可引导猪改变其躺卧于粪尿排放区域的习性。推荐使用可双向通风的系统或通过提高风扇叶片速度来提高通风量。 7.3.3 升温及降温 在一些气候条件类型下及在可准确控制通风换气率的隔热良好的建筑中，冬季和夏季都可以较好地控制室温，而在不能保持室温的时候，则须采取措施升温或降温。 7.4 饲喂体系 据市场对屠宰猪的要求，可采取自由采食或限制饲喂。若某地区在较长时间内对背膘的要求都不高，则可采用自由采食来节约劳动力成本。若饲料便宜，则可通过提高采食量来提高生长速度，而采用干/湿自由采食料槽则有助于目标的实现。（见表7.2） 表7.2 35-87KG期间自由采食系统的对比 饲喂干料 饲喂干湿料 饲喂干湿 料的优势 % 采食量（千克/头/天） 2.03 2.12 4.2 日增重（克/天） 739 794 7 FCE -活重基础上 2.77 2.7 2.5 FCE -胴体重基础上 3.58 3.48 2.8 摘自：Patterson DC 1987 若对背膘厚具有明显的影响，则可在60KG至屠宰期间进行限饲，限饲程度有赖于目标背膘厚及当前背膘厚。 在过去15年中，饲喂体系最显著的优点即使用计算机控制湿喂系统。该系统允许根据既定饲喂曲线对许多栏的猪只进行单个饲喂，可提供有效地自由采食，也可进行任意水平的限饲。饲料成分可以不同（所谓阶段饲喂），也可使用流体饲料。最初，这样一个控制系统要比其他体系花费高，然而，该系统所提供的准确度及经济效益都表明其花费是值得的。 7.5 饲喂空间需求 以下是育肥猪所需的饲喂空间。 表7.3 育肥猪的饲养空间 饲喂体系 饲养空间 限饲或液体饲料 0.3M 自由采