蔗糖产业发展研究综述_李自卫.pdfVIP

现代农业科技 2014 年第5 期 农村经济学 蔗糖产业发展研究综述 李自卫1 李永勤2 杨新凯3 （1 云南省德宏州农业技术推广中心，云南芒市 678400 ； 2 云南农业大学； 3 德宏州林业局） 摘要 依 据蔗糖产 业相 关文献 ，对学 者们 的研究内容 进行 总结 ，阐述了蔗糖产 业发展 的历史 、发展 的理 论背景 及 新技术发展 方 向 ，并 分析 了天气对蔗糖产 业 的影响和产业链 的发展情况 ，同时提出 了蔗糖产 业发展 中的问题及对策 。 关键词 蔗糖产 业 ；发展历史 ；背景 ；影响 ；问题 ；对策 中图分类号 S566.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739 （2014 ）05-0317-04 Research Summary of Sucrose Industry Development LI Zi-wei 1 LI Yong-qin 2 YANG Xin-kai 3 （1 Dehong Prefecture Agricultural Technology Promotion Center in Yunnan Province ，Mangshi Yunnan 678400 ； 2 Yunnan Agricultural University ； 3 Dehong Prefecture Forestry Bureau ） ， Abstract On the basis of sucrose industry related literature research contents of scholars were summarized.The history and theoretical ， background of the development of sucrose industry and new technology development direction were summarized the influence of weather on sucrose industry and development of the industrial chain were analyzed ， problems and countermeasures in the development of sucrose industry were also put forward. ； ； ； ； ； Key words sucrose industry development history background influence problems countermeasures 据李杨瑞主编的《现代甘蔗学》[1]一书中可知，我国甘蔗 用；美国科学家 ， ， [8]研究 EGGLESTON G LEGENDRE B TEW T 栽培在汉代以前就已经推广至今湖南、湖北地区，说明我国 不同品种在同样的冻害处理下，对其加工指标的变化研究。 蔗糖产业的发展历史悠久。 国内各行各业的学者通过不同 2 蔗糖产业发展的理论背景 的研究方法、 内容对蔗糖产业进行了不同研究。