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中药鉴别-康美药业课案
9.1 北沙参 9.1.1来源:本品为伞形科植物珊瑚菜的干燥根 9.1.2鉴别特征:表面淡黄白色;质脆,易折断,断面皮部浅黄白色,木部黄色 9.2 南沙参 9.2.1来源:本品为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根 9.2.2 鉴别特征:表面黄白色或淡棕黄色。体轻,质松泡,易折断,断面黄白色,多裂隙 10、葛根与粉葛 101、葛根 10.1.1 来源:本品为豆科植物野葛的干燥根 10.1.2 鉴别特征:外皮淡棕色,切面黄白色,纹理不明显。质韧,纤维性强 10.2 粉葛 10.2.1来源:本品为豆科植物甘葛藤的干燥根 10.2.2鉴别特征:表面黄白色,质硬,富粉性。 11、五加皮与香加皮 11.1 五加皮 11.1.1来源:本品为五加科植物细柱五加的干燥根皮 11.1.2 鉴别特征:呈不规则卷筒状。外表面灰褐色;内表面淡黄色或灰黄色。气微香,味微辣而苦。 11.2 香加皮: 11.2.1来源:萝藦科植物杠柳的干燥根皮 11.2.2 鉴别特征: 呈卷筒状或槽状。外表面灰棕色或黄棕色,栓皮松软常呈鳞片状,易剥落。内表面淡黄色或淡黄棕色,有特异香气 12、杭菊与贡菊 12.1、杭菊: 12.1.1 来源:本品为菊科植物菊的干燥头状花序 12.1.2 鉴别特征:呈碟形或扁球形。舌状花类白色或黄色,平展或微折叠,彼此粘连,通常无腺点;管状花多数,外露。 12.2 贡菊: 12.2.1 来源:本品为菊科植物菊的干燥头状花序 12.2.2 鉴别特征:呈扁球形或不规则球形。舌状花白色或类白色,斜升,上部反折,边缘稍内卷而皱缩,通常无腺点;管状花少,外露 中药增重: 常见利用泥沙、杂质、明矾、食盐、硫酸镁等对中药材与中药饮片进行人为非法增重 1、用泥沙增重:海金沙、蒲黄、菟丝子;冬虫夏草、海马、全蝎等动物腹内用泥沙或插入铅、铁等金属物。 鉴别手段:肉眼可见 2、用硫酸镁增重:桔梗、白芍、穿山甲、豆蔻、猪苓、红花、通草、黄芩。 鉴别手段:掺入硫酸镁的,表面或断面有结晶,有苦涩味 3、用明矾、食盐增重:穿山甲、砂仁、小通草、通草等 鉴别手段:掺入食盐的,表面或断面有结晶,有咸味;掺入明矾的,表面或断面有结晶,有酸涩味 4、用糖增重:龙眼肉、红花、小通草、通草等 鉴别手段:口尝有甜味,粘手 中药染色:常见利用各类化工颜料对中药材与中药饮片进行非法染色。 鉴别手段:染色一般无法通过传统经验鉴别,需要借助实验室检测(详见下表) 常见染色品种目录 松香酸 金胺O 金橙Ⅱ 柠檬黄 日落黄 新品红 胭脂红 胆红素 苋菜红 苏丹红Ⅳ 808猩红 赤藓红 酸性红73 孔雀石绿 亮蓝 西红花 √ √ √ √ 红花 √ 蒲黄 √ 黄芩 √ 黄柏 √ 黄连 √ 延胡索 √ 石斛 √ 菟丝子 √ 乳香 √ 没药 √ 沉香 √ 血竭 √ √ √ 常见染色品种目录 松香酸 金胺O 金橙Ⅱ 柠檬黄 日落黄 新品红 胭脂红 胆红素 苋菜红 苏丹红Ⅳ 808猩红 赤藓红 酸性红73 孔雀石绿 亮蓝 青黛 √ 乌梅 √ √ √ 冬虫夏草 √ √ √ √ 五味子 √ √ √ 朱砂 √ 人工牛黄 √ √ √ √ 中药熏硫:原属于传统中药加工方法,如山药、牛膝、粉葛、甘遂、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参等11种传统习用硫黄熏蒸的药材品种,后因熏硫后的中药便于存储,不易生虫,且色泽好看,被人为非法滥用。 鉴别手段:鼻闻有刺鼻的硫磺味,煮后口尝有酸味,药材色泽鲜艳 谢谢 中药鉴别 主讲:刘博士 知名中医药专家 副教授 康美药业中药技术顾问 一、常见真伪品种鉴别
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