第二章第五节细胞中的无机物.docVIP

第2章 第5节 细胞中的无机物 一、教学目标： 1、知识目标 （1） 说出水在细胞中的存在形式和作用。 （2） 区分水的两种形式，并能够列举实例。 （3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 2、能力与技能目标 （1）将课本知识与生活生理现象相联系。 （2）能联系所学知识解释生活中的现象。 3、情感态度和价值观 （1）养成节约用水的习惯。 二、教学重点难点 1、教学重点：水和无机盐在细胞中的重要作用 2、难点：（1）结合水的概念（2）无机盐的作用 三、教学过程 （一）导入 师：2004年2月24日美国“勇气号”登陆火星表面，寻找水的踪迹，经过认真分析拍摄的照片，美国宇航局声称火星上曾被水淹没，为什么科学家在位寻找火星上是否有水而努力？找到了水又能说明什么？ 生：水是生命之源，没有谁就没有生命，仁者见仁，智者见智。 师：你们知道宇航员们从太空看到地球是什么颜色的？为什么？ 生：蓝色，因为地球表面的3/4是水。 师：我们的地球之所以那么美丽是因为水的存在，其实我们的生命也是离不开水的，像种子的发芽，我们的生命也是在水中孕育出来。 生： 了解到水是很重要 师：今天我们就来学习细胞中的无机物--水 （二）细胞中的水 师：课件展示几种不同生物体中水的含量 生：得出不同生物中水的含量是不同的，水生生物的含水量大于陆生生物 师：接下来我们再看一下以下这几张剧照，这是刘德华在电影《童梦》中的剧照，我们可以看到随着年龄的变化，刘德华有什么显著的变化。 生：头发变白了，还有脸变皱巴巴的。 师：是不是水分随着人体的表老而不断的减少。 生：同一生物在不同生长发育期，含水量也不同。 师：课本上的图片也是说明这个问题，还有图2-17更能说明女人是水做的男人更是水做的。 师：我们来看一下表1 人体不同器官组织含水量的比较，你又能得到什么结论呢？ 生：同一生物的不同组织、器官中，含量水也不同。 师：第一节我们学习了细胞内含量最多的缓和无是？它占细胞鲜重的含量是？我们已经从大到小学习了水在各种生物，一种生物的各个时期，以及不同器官组织中的变化，下面我们来总结一下水的含量。 （1）水的含量 生：1.生物种类不同,含水量不同，水生生物陆生生物2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同。3.同一生物在不同的组织、器官中，水的含量也不相同。 师：大家在观察表1的时候有没有发现到血液和心脏的含水量是很接近的，但是血液是呈川流不息的液态状，而心脏是呈坚韧的固态状，这说明什么?水在血液和心脏的形式是不是有区别？存在的方式上？？ (2）水在细胞中的存在形式 生：可能水分在细胞中存在着不同的形式 师：好，我们来看一下自然界中水的存在形式。从图片中，水在自然界中有哪些存在形式。 生：流水（液态），雾气、蒸汽（气态），白雪（固态） 师：水在自然界中有不同的存在形式，从而表现出不同的状态。那水在细胞中呢？能从课本找到答案吗？ 生：结合水和自由水 师：对了。水在细胞中一两种形式存在，就是结合水和自由水。结合水故名诗意就是与去其他物质结合的水，我们这里讲的是细胞中的水，所以当然和细胞内的物质。那自由水呢？自由水的概念是什么？有没有同学自告奋勇来讲讲，错了没关系。 生：以游离的形式存在，可以自由流动 师：那他们各自的含量一样吗？ 生：不一样，结合水占全部水的4.5%，自由水占全部水的95.5%。 师： 那他们的特点呢？我们也可以根据他们的概念来联系联系。自由水：易蒸发、不受束缚、可流动。根据自由水的特点我们来想想结合水的特点。 生：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 师：那根据我们对水的学习我们现在知道心脏和血液的存在形式吗? 生：血液中的水主要以自由水的形式存在心肌中的水主要以结合水的形式存在 师：好，看来大家都了解了。拿来做即时巩固。 生：做题目，区别细胞中水分的存在形式 （3）自由水与结合水的关系 师：看来大家都掌握了。我们知道自然界的水能相互转化，那细胞中的水呢？能吗？在什么条件下转化 生：应该能，可能加热就可以转化， 师：对，就像我们在高温下，流汗就多，代谢就旺盛，结合水就可以转化成自由水，让我们降温。在这门凉爽的天气下，我们代谢就慢，流汗就少。自由水就转化成结合水。我们来总结一下水的转化。 生： 师：好我们也来解释解释1.温度高时水分子自由能高，就能摆脱束缚而成为自由水，自由水/结合水的比值就会增大。2.在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会变成自由水，自由水/结合水的比值也会增大。3.在代谢弱的细胞中，一部分自由水就会变成结合水，自由水/结合水的比值就会减小。 我们也来做几道题巩固一下 生：做练习 （4）水的生理作用 师：我们再来看一下水的生理作用。结合水的概念是什么？ 生：与细胞内其他化合物相结合的水 师：结合水既然与细